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在消費(fèi)能力和消費(fèi)意愿的雙重驅(qū)動(dòng)下，公眾的飲食需求開(kāi)始由“吃飽”轉(zhuǎn)向“吃好”，堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品契合了人們健康飲食的理念。目前堅(jiān)果炒貨規(guī)模已達(dá)千億元規(guī)模，堅(jiān)果消費(fèi)正從營(yíng)養(yǎng)品形態(tài)向日常膳食消費(fèi)品轉(zhuǎn)變。碧根果、澳洲堅(jiān)果均為近年來(lái)我國(guó)進(jìn)口堅(jiān)果國(guó)產(chǎn)化、本土化種植加工成效較為突出的品類(lèi)。我國(guó)已成為全球最大的堅(jiān)果市場(chǎng)之一，近年來(lái)，我國(guó)堅(jiān)果收獲面積、產(chǎn)量逐年增加。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)堅(jiān)果炒貨產(chǎn)量達(dá)176.56萬(wàn)噸。

目前，堅(jiān)果在國(guó)內(nèi)尚未形成商品化生產(chǎn)，市場(chǎng)所銷(xiāo)售的堅(jiān)果基本上全部來(lái)源于進(jìn)口，并且絕大多數(shù)是進(jìn)口美國(guó)存貨，在國(guó)內(nèi)加工成炒貨后在我國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售。2011年到現(xiàn)在，我國(guó)每年的進(jìn)口量都維持在3-5萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量10%-20%。但人均消費(fèi)量卻遠(yuǎn)低于其它國(guó)家，因此我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。

項(xiàng)目名稱：碧根果種植銷(xiāo)售項(xiàng)目

項(xiàng)目地址：江蘇鎮(zhèn)江

項(xiàng)目業(yè)務(wù)：項(xiàng)目主要業(yè)務(wù)是碧根果種植、加工和銷(xiāo)售，打造一條全產(chǎn)業(yè)鏈，基地種植面積1300畝，目前種苗儲(chǔ)備10萬(wàn)株。碧根果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、B族維生素、葉酸、鎂、錳、銅、鋅等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外，碧根果還富含亞油酸和花生四烯酸等多種健康脂肪酸，可以幫助降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。

發(fā)展現(xiàn)狀：項(xiàng)目處于初創(chuàng)期，前期已投入3000萬(wàn)元，主要用于培育幼苗和基地建設(shè)，經(jīng)過(guò)11年的研發(fā)培育，目前可以進(jìn)行移植種植，現(xiàn)有基地面積1000多畝，種植了10萬(wàn)株果苗，是全國(guó)唯一一家可以掛果樹(shù)苗。

未來(lái)規(guī)劃：擴(kuò)大碧根果種植基地面積、加大研發(fā)力度、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等方面。第一年可當(dāng)年實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)畝的規(guī)模，以后每年1萬(wàn)多畝的速度發(fā)展，3年可達(dá)5萬(wàn)畝，5-8年可達(dá)10萬(wàn)畝。發(fā)展速度取決于種苗的培育儲(chǔ)備。目前已經(jīng)準(zhǔn)備好了10萬(wàn)棵苗，后續(xù)種苗也有了規(guī)劃，即在每個(gè)已建成的基地儲(chǔ)備種苗，越往后越快。下一步還將進(jìn)一步加大研發(fā)，與加工廠合作打造產(chǎn)品品牌，致力于打造一條從研發(fā)、種植、加工、銷(xiāo)售的全產(chǎn)業(yè)鏈。

1.種苗儲(chǔ)備：項(xiàng)目目前有10萬(wàn)棵優(yōu)質(zhì)種苗種植基地，且在其他聯(lián)合種植基地約有40萬(wàn)棵備用種苗，且這些種苗已經(jīng)過(guò)7-8年的培育，移植種植2年內(nèi)即可掛果，效率高。

2.團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)：團(tuán)隊(duì)匯集了碧根果行業(yè)頂級(jí)的技術(shù)人才，是充滿創(chuàng)造力和合作精神的團(tuán)體，并與多家農(nóng)業(yè)大學(xué)合作，團(tuán)隊(duì)致力于提供專業(yè)的解決方案和高質(zhì)量的服務(wù)，注重全面發(fā)展和持續(xù)研究，以不斷提升自身能力，滿足客戶的需求。

3.管理成熟：項(xiàng)目根據(jù)8年的實(shí)際管養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，制定出了《碧根果全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程》進(jìn)行管理，并形成了一整套完整的生產(chǎn)流程，把控和掌握生產(chǎn)，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。比如肥料由公司統(tǒng)一供應(yīng)，確保肥料的高效性，病蟲(chóng)害防治上，公司統(tǒng)一用農(nóng)用無(wú)人機(jī)防治，成本低、效率高。

4.競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：當(dāng)前市場(chǎng)上碧根果90%以上是在美國(guó)進(jìn)口的，運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)品多是熟果口感差，國(guó)產(chǎn)碧根果只占7%左右，項(xiàng)目培育出的碧根果品質(zhì)高，生果也可食用，口感更好，具備不可替代性，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)大，有利于占據(jù)市場(chǎng)空間。

5.土地儲(chǔ)備：已經(jīng)同江西某縣溝通，有20萬(wàn)畝可用于開(kāi)發(fā)碧根果果園的基地，安徽省和江西省都有大面積可開(kāi)發(fā)的土地。且碧根果種植對(duì)土質(zhì)沒(méi)有要求，山地和灘涂都可進(jìn)行種植，整體來(lái)看可利用土地資源豐富且價(jià)格較低，有利于控制成本。