51076 即時(shí)零售,電商平臺(tái)們的「新戰(zhàn)場」?

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即時(shí)零售,電商平臺(tái)們的「新戰(zhàn)場」?
現(xiàn)如今,生活節(jié)奏加快,導(dǎo)致購物習(xí)慣發(fā)生改變,消費(fèi)者對購物的即時(shí)性和效率提出了更高的訴求,希望下單的商品在短時(shí)間內(nèi)就能收到。
本文來自于,作者:Kyra,編輯:Ray,投融界經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

周末宅家的Cindy心血來潮要重啟減肥計(jì)劃,“第一步就是需要一個(gè)體脂秤,我要看看現(xiàn)在到底多少斤,以及其他的指標(biāo),不知道有沒有一兩個(gè)小時(shí)就能送到的?”Cindy邊說邊打開手機(jī)搜了起來。“還真有哎,不到一小時(shí)就能送到,就它了!”。

“終于趕上飛機(jī)了,手機(jī)充電器和鼠標(biāo)又忘記拿了,網(wǎng)購肯定來不及了,也沒時(shí)間去店里買,還是京東秒送靠譜啊,半個(gè)多小時(shí)就收到了,可以安心見客戶了。”對于經(jīng)常出差忘記帶東西的Talia來說,任何東西隨時(shí)都能買簡直就是救了她的命。

……

現(xiàn)如今,生活節(jié)奏加快,導(dǎo)致購物習(xí)慣發(fā)生改變,消費(fèi)者對購物的即時(shí)性和效率提出了更高的訴求,希望下單的商品在短時(shí)間內(nèi)就能收到。

據(jù)《“即時(shí)+”2023即時(shí)零售發(fā)展趨勢白皮書》顯示,預(yù)計(jì)2023到2030年,即時(shí)零售市場規(guī)模年均復(fù)合增長25%,到2030年有望增至3.6萬億元,相當(dāng)于同期社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6%。

即時(shí)零售,電商平臺(tái)們的「新戰(zhàn)場」?

不得不說,即時(shí)零售這把“火”越燒越旺了。

即時(shí)零售,電商平臺(tái)們的「新戰(zhàn)場」?

從定義上來說,即時(shí)零售是指消費(fèi)者在線上下單,1小時(shí)或半個(gè)小時(shí)內(nèi)送達(dá)的業(yè)態(tài)就是即時(shí)零售,例如京東秒送、盒馬、叮咚買菜、美團(tuán)閃購、美團(tuán)閃電倉等。

其實(shí)我們可以把即時(shí)零售看作外賣零售。因?yàn)閺耐赓u的角度來看,就是通過不到店消費(fèi),以外送的方式完成交易,即時(shí)零售與外賣相同也是不到店消費(fèi),通過外送的方式完成交易。所以,即時(shí)零售必然是零售外賣。

簡單來說,即時(shí)零售就是外賣的延伸,原來配送一日三餐的騎手,現(xiàn)在開始配送食品、蔬果生鮮、日化用品、醫(yī)藥品、數(shù)碼3C等多品類商品。

從2015年發(fā)展至今,經(jīng)歷了自由生長、爆發(fā)式增長、精細(xì)化運(yùn)營三個(gè)階段。

在即時(shí)零售發(fā)展的過程中,衍生出三種表現(xiàn)形式,一是以盒馬、永輝生活為代表的倉店一體模式;二是以叮咚買菜、美團(tuán)買菜為代表的小前置倉模式以及樸樸超市為代表的大前置倉模式;三是以京東、美團(tuán)為代表的平臺(tái)模式。

即時(shí)零售市場潛力巨大,所以賽道內(nèi)的玩家都在加碼入局。

2015年前后每日優(yōu)鮮開創(chuàng)前置倉模型。同年,永輝生活成立,以永輝超市門店為基礎(chǔ),開通線上渠道,實(shí)現(xiàn)生鮮/商超線上化。

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京東也于2015年成立京東到家,正式開啟了即時(shí)零售業(yè)務(wù),將本地超市線上化,發(fā)展超市外賣業(yè)務(wù)。兩年后,京東創(chuàng)始人劉強(qiáng)東提出線上線下全客群、全渠道、全品類、全時(shí)段的“無界零售”模式。今年5月,原京東小時(shí)達(dá)、京東到家整合升級為“京東秒送”,并在京東APP首頁右上部開辟了一級流量入口。

2016年,盒馬鮮生成立,它融合了店和倉的模式,既做門店又做前置倉,同樣是通過線上下單完成了生鮮互聯(lián)網(wǎng)化。

2018年,美團(tuán)推出閃購業(yè)務(wù),從送外賣向送萬物轉(zhuǎn)化。

同年4月,阿里巴巴聯(lián)合螞蟻金服以95億美元對餓了么完成全資收購,補(bǔ)上了淘寶即時(shí)零售在配送上的短板,完成了阿里新零售“三公里理想生活圈”的閉環(huán)。餓了么也持續(xù)加大對即時(shí)零售業(yè)務(wù)的投入。去年雙11期間,餓了么就宣布啟動(dòng)“雙百計(jì)劃”,未來將攜手100個(gè)零售品牌,用兩年時(shí)間實(shí)現(xiàn)100%增長。

2023年初,抖音超市正式上線后,抖音即時(shí)零售“小時(shí)達(dá)”業(yè)務(wù)就已在部分城市測試。到10月,抖音正式將“小時(shí)達(dá)”從“抖音超市”獨(dú)立出來,開設(shè)了單獨(dú)的入口,和抖音超市并列。

不過,以入局即時(shí)零售6年多的美團(tuán)為例,其閃購在商品零售全品類的滲透率截至2023年年末僅為0.4%,單從數(shù)據(jù)上來看,這個(gè)賽道仍處于發(fā)展早期。

事實(shí)上,電商行業(yè)發(fā)展至今,競爭愈發(fā)進(jìn)入“白熱化”,可下一“賽點(diǎn)”為什么必須是即時(shí)零售呢?

即時(shí)零售,電商平臺(tái)們的「新戰(zhàn)場」?

如果將全國大市場通過快遞物流的連接比喻為“動(dòng)脈”,那么消費(fèi)者與本地實(shí)體店之間的聯(lián)系就是商品流通的“毛細(xì)血管”。

在供需互動(dòng)中充分運(yùn)用“本地供給”,提升“毛細(xì)血管”的效率以滿足消費(fèi)者日常即時(shí)需求,而這也催生了電商“即時(shí)零售”的崛起。

具體而言,“即時(shí)零售”興起的有幾個(gè)重要原因:

其中較為關(guān)鍵的就是利潤問題,在即時(shí)零售賽道火熱之前,生鮮賽道曾經(jīng)歷一波淘汰洗牌。2021年,同程生活、呆蘿卜、寶能生鮮相繼失敗。而電商平臺(tái)最近兩年也一直在低價(jià)的“泥淖“中掙扎,面對日趨透明的利潤和市場天花板,電商平臺(tái)們急需新的戰(zhàn)場。

相比之下,即時(shí)零售領(lǐng)域展現(xiàn)出了更大的靈活性。它不僅涵蓋了生鮮產(chǎn)品,還廣泛涉及多個(gè)其他品類,尤其是商品的標(biāo)品占比更高。這種多元化的商品結(jié)構(gòu)有助于彌補(bǔ)單純經(jīng)營生鮮所帶來的高損耗和低利潤問題,為經(jīng)營者提供了更為穩(wěn)健的盈利空間。

其次是近幾年行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的完善和購物群體年輕化所催生的即時(shí)消費(fèi)需求。

事實(shí)上,消費(fèi)者的即時(shí)性消費(fèi)需求一直都存在,只是在早些時(shí)候,受限于技術(shù)和物流配送條件的不成熟,即時(shí)消費(fèi)需求無法被滿足。

在物流不發(fā)達(dá)的時(shí)代,即使在網(wǎng)上下單,想收到貨也要等上幾天。而當(dāng)下,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展和物流基礎(chǔ)設(shè)施的日臻完善,慢慢出現(xiàn)了天貓超市等各種次日達(dá)的平臺(tái),而后又有了半日達(dá)服務(wù),最終發(fā)展到今天,半個(gè)小時(shí)就能送上門。

以美團(tuán)為代表的“即時(shí)零售”企業(yè)持續(xù)投入建設(shè)即時(shí)物流體系,建設(shè)本地前置倉等基礎(chǔ)設(shè)施,幫助實(shí)體零售門店實(shí)現(xiàn)數(shù)字化,龐大、穩(wěn)定、富有彈性的本地物流履約體系使得“即時(shí)零售”成為可能。

商業(yè)的進(jìn)步也進(jìn)一步催生了消費(fèi)者的需求。據(jù)埃森哲此前發(fā)布的《聚焦中國95后消費(fèi)群體》報(bào)告,年輕一代人更關(guān)注“速度”,有超過50%的95后希望在購物當(dāng)天就能收貨,也愿意為更快的配送速度支付額外費(fèi)用。

對于消費(fèi)確定性和時(shí)效性的要求在不斷提升,“外賣當(dāng)做快遞用”成為了很多消費(fèi)者的自發(fā)購物形式。越來越普遍的即時(shí)性消費(fèi)需求讓即時(shí)零售平臺(tái)在越來越多的即時(shí)消費(fèi)場景里獲得了全品類的持續(xù)增長。

除此之外,近幾年,政府大力推動(dòng)建設(shè)“半小時(shí)生活圈”“15分鐘生活圈”,進(jìn)一步從更基礎(chǔ)維度,助力即時(shí)零售的發(fā)展。2021年5月,商務(wù)部等12部門頒布《關(guān)于推進(jìn)城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)的意見》提出,豐富商業(yè)業(yè)態(tài),壯大市場主體,促進(jìn)集聚式發(fā)展,創(chuàng)新服務(wù)能力,指導(dǎo)各地分批開展城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)試點(diǎn)。

只是,潮汐不禁好奇,如果消費(fèi)者的日常即時(shí)購物需求能很好的被線上即時(shí)零售平臺(tái)滿足,運(yùn)營成本更高的線下便利店還有存在的必要嗎?

即時(shí)零售,電商平臺(tái)們的「新戰(zhàn)場」?

“用過之后就再也回不去了,我現(xiàn)在特別喜歡提前下單,到家剛好收到,一切都很完美,太省事了?!睂τ诔壵瓸elle來說,只要能在網(wǎng)上買的就絕不去線下。

某種角度來說,即時(shí)零售可以說是線上便利店的集合平臺(tái),而電商化的過程勢必在短時(shí)間內(nèi)對線下實(shí)體便利店形成擠壓。

在零售業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的歷程中,線上與線下更像是兩條平行線,不相交并且還會(huì)壓縮彼此的空間。而兩者的區(qū)別就是交貨的時(shí)間、地點(diǎn)和“人情味”的差別。

即時(shí)零售不需要好的門面,可以在地下、也可以是在倉庫,只需要一個(gè)輻射半徑幾公里范圍內(nèi)的客層與客群,地下或者倉庫都是租金便宜,而且商品可以倍增、倉內(nèi)陳列只要方便揀貨就好,最貴其實(shí)是配送。而線下便利店的開支大頭卻是房租,店鋪的選址更需考慮周邊人流量。從商業(yè)運(yùn)營效率的維度來看,即時(shí)零售的優(yōu)勢不言而喻。

但即便如此,即時(shí)零售也并不會(huì)因此取代便利店。

實(shí)際上,即時(shí)零售和便利店是共生共存,相互補(bǔ)充的,羅森與美團(tuán)的合作就是活生生的例子。

之前,線下便利店受位置限制,輻射半徑不超過1公里,有訂單高峰低谷期,但通過即時(shí)零售平臺(tái),便利店就可以打破限制,使得覆蓋面變廣,且時(shí)間靈活,即使在深夜也有訂單。

即時(shí)零售將線下和線上完整的串聯(lián)在了一起,也讓線下的便利店成為變革的獲益者之一。同時(shí),大量的線下便利店,也可以補(bǔ)充即時(shí)零售平臺(tái)的商品品類,與即時(shí)零售平臺(tái)形成互惠互利的格局。

除此之外,即時(shí)零售業(yè)務(wù)依托一套完整的數(shù)字化解決方案(商品管理、庫存管理、供應(yīng)鏈管理),還可以為商家提供有價(jià)值的市場信息和消費(fèi)者洞察,并幫助門店提升運(yùn)營能力。

“你看咱們小區(qū)位置比較偏,除了下班時(shí)間,我這幾乎都沒有人,之前都快入不敷出了,不過,上個(gè)月我女兒幫我在美團(tuán)上開了店,現(xiàn)在營業(yè)額比之前好了很多了,越干越高興”家門口便利店老板興奮地給Kay分享著。

另外,拋開商業(yè)效率和收益不談,線下便利店所提供的溫度與情緒價(jià)值也是無法被取代的。

經(jīng)常加班的Kay最喜歡下班逛便利店,“夏日炎炎的晚上,拐進(jìn)一家涼爽的便利店,再來一碗熱氣騰騰的關(guān)東煮,簡直不要太爽。”“還有平時(shí)在家的時(shí)候著急要的東西,到樓下便利店三五分鐘就拿到了,而且還能和老板聊聊家常,孤身在外這樣的瞬間挺治愈的?!?/span>

《潮汐商業(yè)評論》認(rèn)為,“人情味”十足的社區(qū)便利店,將會(huì)是未來的線下門店形式主流,他們?nèi)ブ苓吷鐓^(qū)深度融合,也離消費(fèi)者更近。

未來線下便利店可以提供更多社區(qū)特色服務(wù),如社區(qū)團(tuán)購、短暫休息服務(wù)、公交卡充值、代繳水電燃?xì)赓M(fèi)、代收發(fā)快遞、車票代購、打印復(fù)印等,增強(qiáng)與社區(qū)居民的粘性。

靠近生活區(qū)的便利店,還能提供以果蔬、肉類、魚類為主的生鮮食品、日用品、冷凍食品和加工食品,方便消費(fèi)者購物。

例如在韓國,交通卡在便利店也可以購買,用交通卡還可以直接在便利店里進(jìn)行消費(fèi),除此之外,便利店還可以買到感冒藥、消化藥、創(chuàng)傷藥、過敏藥、膏藥等,能在緊急情況下解決用藥需求。

從以產(chǎn)品銷售為主導(dǎo)的零售實(shí)體,轉(zhuǎn)變?yōu)橐苑?wù)為核心的綜合社區(qū)商業(yè)服務(wù)實(shí)體,只有這樣街邊便利店才能更長遠(yuǎn)的走下去。

即時(shí)零售與便利店之間的較量并非一場簡單的“取代”游戲,而是商業(yè)生態(tài)中速度與溫度并重的雙重奏。在這個(gè)多元化、個(gè)性化的消費(fèi)時(shí)代,即時(shí)零售與便利店各自扮演著不可替代的角色,共同編織著一張既快速又溫暖的商業(yè)網(wǎng)絡(luò),讓每一個(gè)消費(fèi)者的需求都能得到滿足。

就像文中提到的Cindy、Talia、Belle和Kay,一個(gè)高效且溫情的商業(yè)體系,讓每個(gè)消費(fèi)者都心甘情愿的參與其中,達(dá)成“買賣”雙方的價(jià)值交換。

“說實(shí)話,有了秒送真挺方便的,特別是周末懶得出門的時(shí)候,想吃點(diǎn)什么很快就能送到。但如果是工作日加班的夜晚,家門口24小時(shí)便利店的那盞燈,也真能給我力量?!盞ay笑著說。

你看,商業(yè)就是這樣。

及時(shí)零售 每日優(yōu)鮮 便利店
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