43547 10年后,送外賣為何還是一份好職業(yè)?

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10年后,送外賣為何還是一份好職業(yè)?
2022/11/21
人類提供的服務(wù)性,永遠(yuǎn)無法被科技替代。即便新興技術(shù)讓未來配送模式不再單一,“人機(jī)共存”時(shí)代來臨,對上千萬外賣騎手而言,始終是行業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)不可或缺重要一環(huán)。
本文來自于微信公眾號(hào)“極點(diǎn)商業(yè)”(ID:jdsy2020),作者:楊銘,編輯:Cindy,投融界經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

并不遙遠(yuǎn)的未來,人類工業(yè)文明高度發(fā)達(dá),一種名為“代理人”的仿生機(jī)器人迅速流行。它具有完美容貌與身體,代替了人類所有工作,可以讓人類足不出戶,一切需求就都得到滿足。

人類需求復(fù)雜多樣??萍颊婺苋纭段磥響?zhàn)警》中描述那樣,代替人類工作崗位,滿足人類所有需求嗎?

伴隨AI等技術(shù)迅猛發(fā)展,類似話題討論近年來反復(fù)出現(xiàn)——這一次,輪到了備受外界關(guān)注的外賣行業(yè)。

近日,網(wǎng)紅考研培訓(xùn)名師張雪峰在某節(jié)目中發(fā)表言論,稱不建議大學(xué)畢業(yè)生去送外賣,并給出了外賣員職業(yè)無法給人足夠成長,5-10年內(nèi)職業(yè)可能會(huì)消失等理由。

“隨著人工智能技術(shù)的發(fā)展,無人配送在未來會(huì)越來越普及……因此未來外賣、快遞員、司機(jī)等等職業(yè)都有可能被取代?!睆堁┓逭f。

10年后,送外賣為何還是一份好職業(yè)?

一石激起千層浪,相關(guān)話題迅速登上熱搜第一,關(guān)于人生選項(xiàng)議題再次被熱議。

年輕人、畢業(yè)生該不該去送外賣,這本不該是個(gè)問題——每個(gè)人都有自由選擇職業(yè)的權(quán)利,無論當(dāng)工人還是送外賣,都是在用自己勞動(dòng)創(chuàng)造人生價(jià)值,“職業(yè)并無高低貴賤之分”,都應(yīng)該得到理解和尊重。

實(shí)際上,當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)帶來的普惠便利灌注人們生活每個(gè)角落,當(dāng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)不斷催生“靈活就業(yè)”新業(yè)態(tài),真正值得思考的問題應(yīng)該是:在當(dāng)下,應(yīng)如何正確理解外賣騎手這個(gè)職業(yè)?

01

一種先就業(yè),

再擇業(yè)的“穩(wěn)定”選項(xiàng)

想正確理解外賣騎手職業(yè),首先需要把它放到時(shí)代背景之中,去打破大眾刻板認(rèn)知。

一方面,過去幾年特殊時(shí)期,各行業(yè)受到不同程度沖擊——對很多普通人而言,一份較穩(wěn)定、有保障的收入比什么都重要。

另一方面,我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,第三產(chǎn)業(yè)作用越來越明顯——特別是近年來數(shù)字經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)新興行業(yè)快速發(fā)展,讓年輕一代就業(yè)時(shí),有比父輩們更多樣化的選擇。

上述兩方面原因,催生“先就業(yè)、再擇業(yè)”靈活就業(yè)趨勢。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)就顯示,截至2021年底,國內(nèi)靈活就業(yè)人員已達(dá)到2億人,意味著每五個(gè)勞動(dòng)者中,就有一個(gè)屬于靈活就業(yè)群體。

10年后,送外賣為何還是一份好職業(yè)?

今年3月,“靈活用工”一詞被寫入人社部文件。“靈活就業(yè)不是過去的二級(jí)勞動(dòng)力市場,而是一種主要的就業(yè)方式?!敝袊鴦趧?dòng)關(guān)系學(xué)院勞動(dòng)關(guān)系與人力資源學(xué)院院長聞效儀就說。

從具體職業(yè)看,靈活就業(yè)涵蓋的不僅有家政工、服務(wù)員、建筑工人、房產(chǎn)中介等傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè),還包括數(shù)字經(jīng)濟(jì)下的外賣騎手、開網(wǎng)店、電競選手、自媒體、網(wǎng)絡(luò)直播、快遞員、網(wǎng)約車司機(jī)等新職業(yè)。

其中,來自市場的大量需求,加上多勞多得的職業(yè)特性,讓外賣騎手不僅成為很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村青年進(jìn)城的“重要一站”,也在當(dāng)前特殊環(huán)境下,為更多年輕人、高學(xué)歷人才提供了更多收入或過渡性工作機(jī)會(huì),足以體現(xiàn)當(dāng)代年輕人職業(yè)選擇觀念的變化。

“只是一份普通工作,高學(xué)歷送外賣不丟人,覺得送外賣丟人才丟人?!苯衲?月,專科生“逆襲”讀研,3年間兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),從英語老師到工人、做自媒體,如今在重慶送外賣的何成,在被輿論關(guān)注后,他認(rèn)為這是自己的理性選擇:“需要一份確定的、即時(shí)回報(bào)的收入,養(yǎng)活自己?!?/span>

“最重要的是收入?!备蛇^白領(lǐng)、開過飯店、進(jìn)過工廠,如今送外賣近兩年的李輝也說,他此前也有過心理落差,但人必須考慮到現(xiàn)實(shí)問題:“現(xiàn)在環(huán)境自主創(chuàng)業(yè),肯定不是最好選擇。規(guī)規(guī)矩矩找一份坐班工作,說實(shí)話還沒有送外賣賺得多?!?/span>

目前李輝每月收入8000多元,當(dāng)?shù)仳T手中收入屬于中等水平。在他看來,外賣騎手是一份“付出努力就可以獲得回報(bào)的工作”,其簡單直接、流程透明的按單計(jì)酬方式,讓騎手可以看到每天業(yè)績變化。

“對我們來說,這既是定心丸,也是努力的動(dòng)力?!崩钶x說。

“雖然送外賣不像傳言那樣,輕輕松松月入過萬,但多勞多得卻毋庸置疑?!睆牧硗舛辔煌赓u騎手描述來看,不管主業(yè)、副業(yè),還是過渡性工作,收入方式上來看都適用——盡管騎手們并不清楚,背后體現(xiàn)的是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的公平性,卻可以成為騎手們選擇這一行最重要的原因。

數(shù)據(jù)也印證了這一點(diǎn)。今年3月初,廣州市總工會(huì)發(fā)布的《2022年廣州市主要行業(yè)職工薪酬福利集體協(xié)商參考信息》顯示,廣州大部分外賣從業(yè)人員薪酬達(dá)到10萬元以上水平。相比較其他職業(yè),騎手群體收入依然具備吸引力。

10年后,送外賣為何還是一份好職業(yè)?

除了收入,外賣平臺(tái)用工的靈活性、彈性和零散性等特點(diǎn),也讓騎手職業(yè)具有易得性,且工作呈現(xiàn)多元化、靈活性特征,束縛感較弱,對身處漫長求職期或失業(yè)過渡期的勞動(dòng)者而言,同樣可以起到“職業(yè)穩(wěn)定器”作用。

“我還會(huì)去創(chuàng)業(yè),不會(huì)送一輩子外賣?!崩钶x就說,由于送外賣工作靈活自由,他計(jì)劃著邊送外賣賺錢,邊觀察有哪些更好創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),“現(xiàn)在工作,并不耽誤以后規(guī)劃,甚至有更多時(shí)間、視角去思考和仔細(xì)觀察?!?/span>

而自由靈活、多勞多得的職業(yè)特性,也是不少年輕人、大學(xué)生選擇外賣作為兼職工作重要原因。

“就是想鍛煉一下?!眲偵洗蠖纳綎|德州市齊河縣19歲男生趙春陽,今年暑假一邊學(xué)習(xí),一邊送外賣,兩個(gè)月送出3000多單,掙了1.7萬余元,賺夠了一學(xué)期的生活費(fèi)和學(xué)費(fèi)。

兩個(gè)月送外賣生活,趙春陽瘦了6斤,手上磨出多個(gè)繭子,但他的媽媽卻很欣慰:“以前很內(nèi)向,不善表達(dá),現(xiàn)在好多了,抗壓能力也變強(qiáng)了。”

人生需要?dú)v練。以此來看,送外賣不但可以成為李輝們的“職業(yè)穩(wěn)定器”,還可以成為趙春陽們少見的“人生加油站”。

“兼職送外賣,已成不少大學(xué)生閑暇的生活方式?!庇杏^察人士認(rèn)為,有的學(xué)生兼職原因是勤工儉學(xué)掙學(xué)費(fèi)、生活費(fèi),有的只為體驗(yàn)生活,為人生積淀經(jīng)驗(yàn)和智慧?!暗还苣囊环N,都挺好?!?/span>

02

實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的“成長型”事業(yè)?

對這些騎手而言,收入之外,對職業(yè)認(rèn)同感更高,或者說可以看到更清晰的職業(yè)發(fā)展前景,才是將“打零工”變?yōu)椤俺砷L型事業(yè)”的關(guān)鍵。

畢竟,沒有人可以一輩子送外賣,而過往騎手認(rèn)為送外賣“不確定”,其中一個(gè)原因正是職業(yè)上升通路不清晰,天花板觸手可及。

這也是張雪峰觀點(diǎn)引起網(wǎng)友熱議重要原因。那么,“打零工”的外賣騎手是否能和其他工作一樣,解決好個(gè)人成長和職業(yè)路徑規(guī)劃?成為實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的“事業(yè)”?

越來越多的故事表明,送外賣正成為眾多騎手們長期奮斗的事業(yè)。

今年11月初,廣州一位普通外賣小哥,登上了《人民日報(bào)》。原因是,這位叫彭文輝的騎手小哥,在廣州市總工會(huì)參加的“羊城工匠杯”網(wǎng)約配送行業(yè)技能競賽中,脫穎而出,奪得金獎(jiǎng)。

10年后,送外賣為何還是一份好職業(yè)?

“一開始沒想過在這一行干這么長?!?年前,彭文輝還是一家快餐店老板,因?yàn)殇佔(zhàn)鈮毫Υ蟆⒔?jīng)營不善,轉(zhuǎn)行當(dāng)了騎手,抱著“試一試”想法開始跑單——但4年后,隨著更多技能傍身,彭文輝如今已是美團(tuán)外賣廣東廣州東曉南站點(diǎn)“騎士長”,管理著團(tuán)隊(duì)30多名騎手。

“這份工作,并不是一份單純的體力活,而是有著許多的技能和經(jīng)驗(yàn)需要積累?!闭劶拔磥砺殬I(yè)規(guī)劃,彭文輝計(jì)劃著,爭取轉(zhuǎn)向平臺(tái)開放給所有騎手的管理崗。

和彭文輝一樣,很多外賣騎手,初入行時(shí)完全不敢想象,這份工作不僅帶來穩(wěn)定收入,還可以給人生帶來更大改變,最終成為他們?nèi)谌氤鞘?、打開職業(yè)道路的通道。

過去5年間,1997年出生的孔維鵬,一路從騎手做起,到站長助理、站長、運(yùn)營主管,一步一個(gè)臺(tái)階,如今已是天津城市大區(qū)經(jīng)理。

“我第一次學(xué)到復(fù)盤這個(gè)詞,就是送外賣時(shí)?!睂W(xué)歷不高的孔維鵬說,那是2017年,他成為外賣小哥后,白天送外賣,晚上跟著站長學(xué)習(xí)使用excel表復(fù)盤、分析各種模型,對當(dāng)天工作進(jìn)行總結(jié)分析,讓第二天工作能做得更好?!翱偰軐W(xué)點(diǎn)新東西,讓工作更進(jìn)一步?!?/span>

后來,站長跟孔維鵬說,想讓他從助理做起,試試新轉(zhuǎn)變——盡管這比騎手少了幾千元收入,但孔維鵬覺得這是一個(gè)挑戰(zhàn)自己的機(jī)會(huì)。也是在成為助理后,他接觸到了和騎手完全不同的視角,關(guān)注的是整個(gè)站點(diǎn)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)、每個(gè)騎手異常單量和用戶評(píng)價(jià),以及如何培訓(xùn)騎手等等管理技能。

對孔維鵬而言,就這樣讓他從完全不懂報(bào)表,到?jīng)Q策管理、核酸成本、做大站點(diǎn)體量,個(gè)人綜合能力飛速成長同時(shí)是職位不斷晉升——直到今年2月,他被派遣去天津擔(dān)任城市經(jīng)理,獨(dú)自承擔(dān)站點(diǎn)“從零做起”重任,將自己在一線配送崗位上摸索到的經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用到一方區(qū)域的統(tǒng)籌管理中。

10年后,送外賣為何還是一份好職業(yè)?

“每一次身份轉(zhuǎn)變,要思考的層次總會(huì)轉(zhuǎn)變,需要學(xué)習(xí)的會(huì)非常多?!笨拙S鵬早把這份工作當(dāng)成要長期耕耘的事業(yè)了:“從一開始帶幾十個(gè)人,到后來管理500人,這些深深刻在腦子里的經(jīng)驗(yàn),是人生價(jià)值得以最大化的關(guān)鍵?!?/span>

“感覺平臺(tái)很公平,只要努力和有能力,任何人都可以閃閃發(fā)光?!背踔挟厴I(yè)的孔維鵬就說,5年前絕不會(huì)想到,自己也會(huì)有今天。

回頭看去,孔維鵬覺得最重要的,是平臺(tái)為一線騎手提供的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)上升通道,制定的公平晉升機(jī)制——從行業(yè)來看,美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái),都在探索、完善騎手晉升和轉(zhuǎn)崗機(jī)制,將創(chuàng)造騎手職業(yè)上升通道、職業(yè)生涯規(guī)劃、價(jià)值實(shí)現(xiàn)途徑,視為平臺(tái)重要方向。

以美團(tuán)為例,其推出的“站長培養(yǎng)計(jì)劃”,面向騎手進(jìn)一步開放站長、合作商管理崗等崗位,在多個(gè)城市推出后,一大批像孔維鵬這樣的一線騎手,走上了管理崗位。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)就顯示,2020年已有超過2000名騎手晉升站長等管理崗。

另外,除了騎手領(lǐng)域上升,轉(zhuǎn)崗也成為平臺(tái)提供給騎手們的選擇。比如,美團(tuán)推出了一系列培訓(xùn)師、客服等轉(zhuǎn)崗?fù)ǖ?,并與大學(xué)合作,提供全額獎(jiǎng)學(xué)金,為騎手們開放學(xué)歷提升通道,也讓騎手們看到了人生更多種可能。

10年后,送外賣為何還是一份好職業(yè)?

對孔維鵬等人而言,即便現(xiàn)在離開外賣行業(yè),依靠所掌握的技能和經(jīng)驗(yàn),也有信心在其他任何一個(gè)服務(wù)性行業(yè),干得風(fēng)生水起。

例如,曾在湖北當(dāng)外賣騎手的李菱,利用騎手工作積累的經(jīng)驗(yàn)和洞察,轉(zhuǎn)型成為知名餐飲管理人,如今成長為湖南網(wǎng)紅湘菜館運(yùn)營負(fù)責(zé)人。

“外賣職業(yè)也可以為其他行業(yè)輸送合適的人才?!庇惺袌鲇^察人士認(rèn)為:這些來自一線市場的經(jīng)驗(yàn),對其他行業(yè)也同樣重要。

在政策層面,外賣騎手群體價(jià)值也逐漸得到了更高認(rèn)同。2020年2月,外賣騎手以“網(wǎng)約配送員”的名稱,成為新職業(yè)納入國家職業(yè)分類目錄——這被視為,騎手職業(yè)往體系化道路發(fā)展重要一步。

去年12月,人力資源和社會(huì)保障部《網(wǎng)約配送員國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布,將網(wǎng)約配送員職業(yè)分為5個(gè)等級(jí),明確各等級(jí)需掌握的工作內(nèi)容、技能要求和相關(guān)知識(shí),職業(yè)化道路逐漸踏上正軌。

而從社會(huì)層面來看,疫情防控這幾年,外賣騎手、快遞等群體在關(guān)鍵時(shí)刻發(fā)揮的作用,被無數(shù)人稱為“最美逆行者”——這不僅意味著,外賣騎手已成為社會(huì)重要組成部分,在精神層面也被人們視為一種有尊嚴(yán)的職業(yè)。

03

人類復(fù)雜需求,

騎手是重要服務(wù)者之一

2021年,上海交通大學(xué)在全國188座城市調(diào)研了5萬多名騎手。在問到騎手在2022年有什么職業(yè)規(guī)劃時(shí),72.3%的人回答是:來年繼續(xù)做騎手。

可見,從“打零工”到“事業(yè)”,正成為更多外賣騎手的選擇。那么,外賣騎手是否如專家所表達(dá)那樣,5-10年后會(huì)消失,被無人配送完全替代?

這取決于兩方面:一是外賣行業(yè)的未來前景,二是科技手段能否取代人工騎手。

就外賣行業(yè)來看,雖然行業(yè)已進(jìn)入成熟發(fā)展期,但毋庸置疑,嘗到便利性后,用戶點(diǎn)外賣需求永遠(yuǎn)存在,外賣服務(wù)不會(huì)消失——伴隨餐飲業(yè)數(shù)字化發(fā)展大趨勢,幾乎所有餐飲商戶都在探索堂食和外賣兩種模式的融合,布局“線上線下雙主場”發(fā)展模式,送外賣行業(yè)的未來崗位需求,只會(huì)更大。

而一個(gè)工種或者一個(gè)崗位是否容易被科技手段替代,則需看崗位本身是否容易被科技替代。

“比如超市商場收銀員、工廠鉗工、翻譯速記、農(nóng)藥噴灑員、巡檢員等工作崗位,確實(shí)容易被人工智能等技術(shù)所替代?!庇杏^察人士認(rèn)為,簡單而言,需看該工種是否屬于流水線作業(yè)、簡單重復(fù)的工作崗位。

但是,需要與人類隨時(shí)溝通、協(xié)調(diào)、平衡、協(xié)調(diào)、隨機(jī)應(yīng)變、靈活變通的職業(yè),就幾乎很難被技術(shù)完全替代——不僅因?yàn)榍饲娴膹?fù)雜需求,更因?yàn)槿祟惽楦墟幼?,從技術(shù)角度看難以滿足。即便《未來戰(zhàn)警》中的“代理人”,最終也沒法徹底解決。

10年后,送外賣為何還是一份好職業(yè)?

一個(gè)例子是,已經(jīng)廣泛部署于各行業(yè)的AI客服,多年前就在嘗試取代人工客服。但是,根據(jù)中國青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心的數(shù)據(jù),有95.7%的受訪者使用過智能客服,但僅有41.3%受訪者覺得智能客服好用,接近60%的受訪者還是青睞于原來的人工客服。

原因很簡單,回答生硬機(jī)械、不能準(zhǔn)確理解提問等等,都是AI智能客服難以解決的問題,用戶體驗(yàn)也就大大下降。

從快遞、點(diǎn)餐行業(yè)來看,無人送貨、機(jī)器點(diǎn)餐十多年前已出現(xiàn),但迄今并不是主流,其應(yīng)用需滿足特定的范圍和條件,比如多集中在高校、酒店、餐館等半封閉環(huán)境,主要目的也是和人做協(xié)同配合,而非取代人類。

相比上述行業(yè),看似簡單的送外賣服務(wù),其實(shí)面臨更復(fù)雜的需求、落地差異化場景。

十年來,我國在線外賣用戶數(shù)量穩(wěn)步增加。據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至2021年12月,外賣用戶規(guī)模達(dá)5.44億,有超過三分之一的人使用過外賣服務(wù)——這意味著,無人配送需要面對的是一個(gè)超5.44億龐大規(guī)模,且每位用戶需求、位置、環(huán)境截然不同的消費(fèi)群體。

10年后,送外賣為何還是一份好職業(yè)?

“很難想象,一個(gè)環(huán)境復(fù)雜、胡同狹窄、沒有電梯,身在老式筒子樓8樓的消費(fèi)者,點(diǎn)了3公里之外的外賣后,無人配送該如何精準(zhǔn)、高效送達(dá)消費(fèi)者手中?!币晃痪W(wǎng)友就舉例說,這不僅涉及無人配送技術(shù)問題,更有難以解決的成本、政策、安全、隱私等問題。

事實(shí)上,即便技術(shù)角度解決了配送問題,從用戶體驗(yàn)角度來看,無人配送也難以取代人工騎手。

“外賣是一個(gè)非常復(fù)雜的決策場景?!庇杏^察人士就認(rèn)為,這不僅是騎手跟用戶交流、溝通的過程,還需要在不同情況、不同環(huán)境中,依靠騎手知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、技能、智慧進(jìn)行綜合判斷,隨時(shí)調(diào)整優(yōu)化自己的操作,快速做出反應(yīng),才能更好完成服務(wù)。

這些都意味著,人類提供的服務(wù)性,永遠(yuǎn)無法被科技替代。即便新興技術(shù)讓未來配送模式不再單一,即便“人機(jī)共存”時(shí)代浪潮終將來臨,但對于上千萬外賣騎手而言,始終將是行業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)中不可或缺的重要一環(huán)。

“即便有所考驗(yàn),外賣騎手這個(gè)職業(yè)也只會(huì)越來越有尊嚴(yán),更不會(huì)消失?!倍辔煌赓u騎手也說。

外賣騎手 外賣行業(yè) 無人配送
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