33452 花式“搶菜”背后:叮咚、美團(tuán)、盒馬如何迎新戰(zhàn)?

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花式“搶菜”背后:叮咚、美團(tuán)、盒馬如何迎新戰(zhàn)?
全天候科技 ·

張超

2022/04/11
在“戰(zhàn)疫”這件事上,生鮮電商早已不是生手。它們完善了生鮮供應(yīng)鏈、搭建需求監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、優(yōu)化倉配模型,從硬件到軟件全副“武裝”自己,但在這次“激戰(zhàn)”中也遇上了新的考驗(yàn)。
本文來自于微信公眾號(hào)“全天候科技”(ID:iawtmt),作者:張超,編輯:羅麗娟,投融界經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

“滴滴滴”,早上5點(diǎn)59分,高靜的鬧鐘準(zhǔn)時(shí)響起。

她迅速打開了叮咚買菜App購物車頁面,里面已經(jīng)加購好了24件商品,包括雞蛋、蔬菜、水果、酸奶等。為了不遺漏任何物品,高靜又仔細(xì)做了一次確認(rèn)。

6點(diǎn)一到,高靜以平均每秒3次的速度瘋狂點(diǎn)擊“結(jié)算”,等待付款。

“當(dāng)前人多擁擠,請(qǐng)稍后嘗試刷新頁面?!?/span>

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叮咚買菜訂單結(jié)算系統(tǒng)卡頓

盡管系統(tǒng)已經(jīng)數(shù)次發(fā)出了提示,高靜依在堅(jiān)持不懈地點(diǎn)擊。因?yàn)椤斑^來人”分享給她的經(jīng)驗(yàn)就是,“只要沒有付款成功就閉眼狂點(diǎn),不能放棄!”

受疫情影響,高靜現(xiàn)居的上海某小區(qū)處于封控狀態(tài),居民被要求足不出戶,基本生活物資采買轉(zhuǎn)向線上。此時(shí),供應(yīng)鏈有保障、貨品齊全、價(jià)格透明的生鮮電商平臺(tái),就成了大多數(shù)人居家生活購物首選。

通常情況下,高靜會(huì)在前一天夜里瀏覽各大生鮮App,加購好要買的商品,然后定上多個(gè)“搶菜”鬧鐘,以防錯(cuò)過。

花式“搶菜”背后:叮咚、美團(tuán)、盒馬如何迎新戰(zhàn)?

高靜為“搶菜”預(yù)定多個(gè)鬧鐘

由于購買人數(shù)較多、需求量較大,在結(jié)算過程中,系統(tǒng)每卡頓一次,刷新后商品總會(huì)少幾樣。本著“寧可買多,不能遺漏”的原則,高靜的購物車?yán)锟倳?huì)加購大幾百塊的商品,這樣“買一次就能吃很久”,實(shí)際情況卻是,她幾乎沒有一次能將東西買齊。

搶菜的過程就像是在開盲盒,往往只有下完單才知道自己到底買了什么。有時(shí),高靜甚至來不及看清楚買了什么,就會(huì)迅速輾轉(zhuǎn)另一個(gè)生鮮電商平臺(tái),加入新一輪“搶菜戰(zhàn)斗”。

剛開始面對(duì)系統(tǒng)崩潰、搶購一空的場(chǎng)面,高靜心態(tài)幾近崩潰,特別是在長達(dá)十多分鐘的時(shí)間里,手指瘋狂點(diǎn)擊成百上千下卻一無所獲時(shí);如今,她已對(duì)這一情況習(xí)以為常。

與之相反的是,包括盒馬、叮咚買菜、美團(tuán)買菜、每日優(yōu)鮮、本來生活網(wǎng)等在內(nèi)的多家生鮮電商平臺(tái)幾乎都向全天候科技表示,目前正在全力保供,已經(jīng)加大了進(jìn)貨量,庫存充足、物價(jià)穩(wěn)定,能滿足居民基本生活需求。

在“戰(zhàn)疫”這件事上,生鮮電商早已不是生手。它們完善了生鮮供應(yīng)鏈、搭建需求監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、優(yōu)化倉配模型,從硬件到軟件全副“武裝”自己,但在這次“激戰(zhàn)”中也遇上了新的考驗(yàn)。

歷練兩年多,生鮮電商究竟有哪些進(jìn)步與困境?

1

備貨量漲了8-10倍

“買菜難”,是當(dāng)前涉疫地區(qū)居民抱怨最多的一個(gè)問題。這種難主要體現(xiàn)在,生鮮電商平臺(tái)搶菜耗時(shí)長、成功率低。

據(jù)叮咚買菜采購副總監(jiān)曹波透露,隨著3月初全國各地零星出現(xiàn)感染病例,平臺(tái)訂單就出現(xiàn)了同比個(gè)位數(shù)的增長;3月10日左右,由于上海部分小區(qū)進(jìn)入封控狀態(tài),居民需求隨之釋放,平臺(tái)訂單量進(jìn)一步增長;到3月底,上海全部280個(gè)叮咚買菜前置倉,大部分倉訂單量和筆單價(jià)增長同比均超50%。

全天候科技從每日優(yōu)鮮上海大區(qū)的運(yùn)營負(fù)責(zé)人衣瑞琳處了解到,由于疫情防控政策影響,消費(fèi)者流動(dòng)性降低,線上購買需求增加,近3月30日的一周內(nèi),每日優(yōu)鮮上海地區(qū)訂單量較2月日均訂單翻了1.5倍,客單價(jià)翻了一倍不止,日常在80-90元之間,疫情期間客單價(jià)已經(jīng)沒有上限;本來生活網(wǎng)方面則透露,截止到4月1日,平臺(tái)提供給上海地區(qū)的蔬菜保供包實(shí)際訂單量達(dá)到日常訂單量的20倍。

在暴增的市場(chǎng)需求面前,居民為了順利買到菜,不得不使出渾身解數(shù):首先將所有生鮮電商App下載一遍,然后將需要的商品全部加入購物車,接著定好搶購鬧鐘。像高靜一樣,每天半夜加購、一早下單搶菜的居民,大有人在。

即使前期做足了準(zhǔn)備,在下單支付的過程中,運(yùn)力約滿、商品售罄、系統(tǒng)崩潰等問題也時(shí)有發(fā)生,用戶買到、買齊心儀商品的概率依然不高。

最令人苦惱的是,包括盒馬、叮咚買菜、美團(tuán)買菜、每日優(yōu)鮮等主要生鮮平臺(tái)在內(nèi),均設(shè)置了“搶購時(shí)間”。這些生鮮App在訂單開放時(shí)無一例外會(huì)陷入一段時(shí)間的系統(tǒng)崩潰,從而造就了大家口中的“搶菜難”。

事實(shí)上,平臺(tái)瞬時(shí)訂單激增導(dǎo)致系統(tǒng)崩潰的情況并不罕見。從傳統(tǒng)電商大促到熱門單品搶購,再到生鮮電商抗疫,都是“系統(tǒng)崩潰”的高發(fā)時(shí)段;特別是在過去十天里,生鮮電商“系統(tǒng)崩潰”更是家常便飯。

不少人好奇,為何平臺(tái)遲遲未能解決這個(gè)問題?到底是技術(shù)能力達(dá)不到,還是物資供應(yīng)不足?

在理清原因之前,需要區(qū)分頁面訪問量與訂單成交量。盡管平臺(tái)成交同比增長看似一般,但實(shí)際流量對(duì)系統(tǒng)的沖擊卻不一般。

每日優(yōu)鮮相關(guān)技術(shù)負(fù)責(zé)人向全天候科技透露,3月下旬開始,上海地區(qū)用戶流量猛增,其平臺(tái)部分服務(wù)(如購物車)達(dá)到日常的百倍流量,公司已經(jīng)對(duì)服務(wù)器進(jìn)行了緊急擴(kuò)容升級(jí)。

“但是流量提升百倍,服務(wù)器不能擴(kuò)容百倍,目前每天的產(chǎn)能和物資都會(huì)銷售一空,在優(yōu)先的資源情況下,已經(jīng)全力滿足用戶,但是不能滿足全部用戶。另外,面對(duì)峰值流量,系統(tǒng)會(huì)有自我保護(hù)的閾值,達(dá)到閾值會(huì)限流,部分用戶提示排隊(duì)進(jìn)入。這在行業(yè)中是通用的做法,參考小米搶購、秒殺茅臺(tái)等業(yè)務(wù)場(chǎng)景?!痹撠?fù)責(zé)人表示。

為了對(duì)用戶引導(dǎo)分流,減輕系統(tǒng)壓力,每日優(yōu)鮮已經(jīng)從原來的23點(diǎn)統(tǒng)一搶購,更換為分區(qū)域22點(diǎn)-0點(diǎn)每30分鐘搶購一次。

叮咚買菜方面也解釋道,由于疫情中異常情況頻發(fā)(人員/小區(qū)管控、大倉切換、道路/高速封堵等),供應(yīng)的瓶頸可能在發(fā)生在運(yùn)輸、生產(chǎn)、分揀、配送、到貨等任何一個(gè)環(huán)節(jié)。同時(shí),上海用戶的需求有著爆發(fā)式地增長,用戶下單體驗(yàn)和平時(shí)一定是不一樣的,會(huì)出現(xiàn)下單成功率低的情況。在這種情況下,產(chǎn)品的原則是先保證下單的公平性,由正常情況下的下單模式,切換為隨機(jī)按照合理的比例通過訂單。

“我們正在努力通過產(chǎn)品技術(shù)的優(yōu)化提升用戶在搶購場(chǎng)景中體驗(yàn),比如優(yōu)化和提升系統(tǒng)吞吐能力,并且針對(duì)對(duì)核心服務(wù)擴(kuò)容,峰值訂單處理能力目前已經(jīng)提升到平時(shí)峰值的100倍以上,同時(shí)不斷優(yōu)化用戶的交互體驗(yàn),減少交易節(jié)點(diǎn)上的阻塞,讓下單的體驗(yàn)更加順滑?!倍_速I菜相關(guān)技術(shù)人員稱。

而在物資儲(chǔ)備方面,各個(gè)生鮮電商平臺(tái)一方面都在加大庫存保障供應(yīng),另一方面也開始調(diào)整SKU組合,整體不存在貨源短缺的問題。

以盒馬為例,自4月1日起,其就在上海地區(qū)開始分批提供團(tuán)購服務(wù),采取“套餐購買、次日送達(dá)”模式;4月3日起,正式暫停線上用戶零散下單,全部轉(zhuǎn)為團(tuán)購套餐,以便更高效地服務(wù)周邊3公里居民。

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上海地區(qū)部分生活平臺(tái)搶購安排

據(jù)全天候科技了解,叮咚買菜的蔬菜基地大部分在上海市外,除少數(shù)地區(qū)存在偶發(fā)疫情,基本不影響整體供貨,目前上海大倉有2-3天的安全庫存,葉菜庫存周期較短、根莖菜相對(duì)更長;本來生活網(wǎng)蔬菜包庫存隨實(shí)際到貨量變動(dòng),截至3月31日在1-4萬/天;每日優(yōu)鮮在疫情初期蔬菜備貨量增加為平日的5倍,水果、肉蛋、米面糧油增至平日4倍,蘋果、梨、土豆、青椒、青菜、蛋類、掛面等商品備貨量漲了8至10倍。

在4月7日召開的上海疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上,官方也明確表示,上海市米面糧油肉的儲(chǔ)存儲(chǔ)備比較充足,同時(shí)也已鎖定備足市外蔬菜、豬肉等貨源,隨時(shí)可以調(diào)運(yùn)到上海。當(dāng)前,上海正努力解決生活物資采配效率不高的問題。

2

保供隊(duì)伍新增數(shù)千人

從生鮮電商平臺(tái)層面分析,在貨源充足的情況下,逃過了“系統(tǒng)崩潰”,將菜送到用戶手上還會(huì)經(jīng)歷些什么?

如果將生鮮電商供應(yīng)鏈拆分,大致可以分為“源頭基地—地區(qū)大倉—前置倉/線下門店—消費(fèi)者”幾個(gè)環(huán)節(jié)。

所有蔬果等物資從源頭基地運(yùn)抵地區(qū)大倉后,生鮮電商平臺(tái)會(huì)安排員工進(jìn)行分揀打包,然后分發(fā)至前置倉或根據(jù)訂單直接送至對(duì)應(yīng)小區(qū)。

疫情期間,為了最大程度降低人員流動(dòng)造成的感染風(fēng)險(xiǎn)、極力保障居民生活物資安全,涉及保供工作的人員均需持有“通行證”才能出門,且不同用途通行證有效期各異。

以餓了么平臺(tái)為例,相關(guān)部門要求處于“7+7”或“2+12”封閉管理期以外的社區(qū),保供配送員需持有工作證(或單位證明、保供企業(yè)證明)和48小時(shí)核酸檢測(cè)陰性證明,方可申請(qǐng)出社區(qū)。餓了么在為騎手開據(jù)證明時(shí)會(huì)進(jìn)行審核,滿足一定跑單周期與活躍度的騎手才可領(lǐng)取相關(guān)證明;為了防疫安全,新注冊(cè)未跑單的騎手無法獲取工作證明。

郭立今年3月成為了上海地區(qū)一名餓了么眾包配送騎手,由于加入隊(duì)伍時(shí)間較晚、等級(jí)較低,再加上小區(qū)封控等原因,4月1日起,郭立就一直休息在家了。

據(jù)他描述,即便受到蜂鳥眾包規(guī)則限制,同時(shí)接單上限是6單,一天下來,他也能接60-70單外賣訂單;等級(jí)越高,同時(shí)接單上限越高,滿級(jí)(十級(jí))騎手最多可同時(shí)接13單。

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餓了么蜂鳥配送規(guī)則

“眾包沒有淡季,完全不愁沒單?!惫⑼嘎叮^(qū)被封控前外賣訂單量非常大,部分騎手一天最多可以跑到100多單。

為了協(xié)調(diào)騎手資源、保障封控期間居民生活物資供應(yīng),餓了么也發(fā)出了一系列應(yīng)急預(yù)案。從郭立收到的信息看,餓了么此前計(jì)劃在楊浦地區(qū)招募100位騎手完成配送工作,“平臺(tái)包吃住,層層條件卡下來,我估計(jì)可能不到100人?!?/span>

不過,針對(duì)該消息,餓了么方面未予證實(shí)。據(jù)全天候科技了解,餓了么方面僅提供免費(fèi)應(yīng)急住宿,供暫時(shí)無法回到居住區(qū)的騎士住宿,并為有需要的騎士發(fā)放食品、口罩、消毒液等補(bǔ)給物資。

同樣的情況不止發(fā)生在餓了么一家,據(jù)一位上海美團(tuán)專送騎手介紹,其所在站點(diǎn)正常情況下運(yùn)力在180人左右,封控期間特別組建了一支40人規(guī)模的后備力量,所有人均符合通行證發(fā)放條件。隨著形勢(shì)越來越嚴(yán)峻,受疫情影響的小區(qū)和人員增加,“疫情保障組直至4月4日‘全軍覆沒’?!痹擈T手稱。

無論及時(shí)配送平臺(tái),還是生鮮電商平臺(tái),“最后一公里”配送基本全靠騎手完成。一旦騎手出行受限,平臺(tái)就會(huì)面臨人力缺口、運(yùn)力緊張。

上海市商務(wù)委副主任劉敏4月6日公布的數(shù)據(jù)顯示,上海主要外賣等電商平臺(tái)每日騎手上崗人數(shù)約1.1萬人。

而在城市圈內(nèi)運(yùn)輸過程中,車輛出行也有一定要求。據(jù)本來生活網(wǎng)運(yùn)營中心副總經(jīng)理魯亭亭介紹,為保障上海地區(qū)居民生活,平臺(tái)推出了包括“蔬菜保供包”在內(nèi)的多種民生商品;配送方面,除了第三方物流外,還通過更加靈活的配送方案應(yīng)對(duì)不同情況,“目前正在持續(xù)增加有物資保障通行證、可供調(diào)度的專車數(shù)量,全天候不間斷送貨,補(bǔ)充部分運(yùn)力?!?/span>

魯亭亭透露,在物資實(shí)際配送過程中,企業(yè)保供車輛實(shí)行“人、車、證”合一,“持通行證司機(jī)上路時(shí)需要持續(xù)保持核酸陰性證明48小時(shí)內(nèi)有效。”

種種諸如此類的原因,導(dǎo)致一些生鮮電商和及時(shí)配送企業(yè)運(yùn)力承受著較大壓力,大家只能使出渾身解數(shù)來解決困難。

如:美團(tuán)從北京調(diào)集了一批自動(dòng)配送車,加入最后一公里配送;盒馬、叮咚買菜等平臺(tái)臨時(shí)開啟社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù),以減輕配送壓力等。據(jù)盒馬的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),套餐團(tuán)購的門店效率是個(gè)人訂單配送的5倍以上。

4月7日,上海市委市政府強(qiáng)調(diào),要全力以赴做好全市2500萬人民生活物資供應(yīng)工作。從采配效率、生活物資供應(yīng)節(jié)點(diǎn)網(wǎng)點(diǎn)、保供人力運(yùn)力、生活物資供應(yīng)價(jià)格監(jiān)測(cè)等四個(gè)方面著手,推進(jìn)全市居民生活物資保障工作,解決物資難抵家門現(xiàn)象。

具體而言,允許非涉疫原因被封控在小區(qū)的快遞小哥等保供人員,走出封控區(qū),回到保供崗位。同時(shí)統(tǒng)籌郵政快遞、順豐等物流資源,對(duì)接電商平臺(tái),補(bǔ)足配送力量,完成社區(qū)“最后一公里”的配送任務(wù)。

政府新規(guī)的出臺(tái),奏響了扭轉(zhuǎn)上海物資供應(yīng)局面的沖鋒號(hào)。越來越多的企業(yè)開始遞交申請(qǐng),組織符合條件的騎手、快遞員、倉點(diǎn)撿貨員等保障供應(yīng)的人員重返崗位。

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部分生鮮電商上海運(yùn)力補(bǔ)充情況

4月9日,在上海新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上,上海市商務(wù)委主任顧軍介紹,僅4月8日,恢復(fù)營業(yè)的電商前置倉9個(gè),超市賣場(chǎng)17個(gè);快遞小哥等保供人員新增上崗人數(shù)1096人,市外調(diào)配進(jìn)滬2000人。

最新消息,餓了么、大潤發(fā)、盒馬、菜鳥等阿里系企業(yè)將新增抗疫保供人員3000人,其中,大潤發(fā)首批80位援滬員工已于4月9日下午抵達(dá)上海;叮咚買菜已召集近500名一線員工,重回保供隊(duì)伍;永輝預(yù)計(jì)未來一周將增調(diào)650人馳援上?!翱挂摺北9?。

3

不同尋常的2022

一邊訂單激增,一邊運(yùn)力承壓,對(duì)于生鮮電商來說,這既是機(jī)會(huì)風(fēng)口,也是嚴(yán)峻考驗(yàn)。

好在這樣的擰巴處境,生鮮電商并非第一次遭遇。2020年新冠疫情暴發(fā)時(shí),它們?cè)谟唵渭ぴ?、配送人員不足的情況,甚至還面臨貨源不足的困境。

“經(jīng)過兩年多大大小小的疫情、臺(tái)風(fēng)等考驗(yàn),我們面對(duì)這些情況不會(huì)再覺得手忙腳亂?!倍_速I菜采購副總監(jiān)曹波向全天候科技表示,對(duì)比兩年多以前,平臺(tái)在供應(yīng)鏈建設(shè)方面有了明顯提升,應(yīng)對(duì)突發(fā)情況越來越自如了。

生鮮供應(yīng)是要將田間地頭的蘿卜青菜送至城市居民的廚房餐桌,從生產(chǎn)、配送、銷售到消費(fèi),整個(gè)鏈路涉及環(huán)節(jié)多、內(nèi)容復(fù)雜,絕非能憑借生鮮電商一家之力完成。平臺(tái)能做的就是在各環(huán)節(jié)盡最大可能降低不確定性,保障鏈路暢通、物資運(yùn)送。

向產(chǎn)業(yè)鏈上游深入,加強(qiáng)源頭農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和保障,是目前生鮮平臺(tái)投入精力最多的工作之一。

以叮咚買菜為例,2021年4月,其與上海崇明新村鄉(xiāng)人民政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,展開了大米訂單農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。本輪疫情期間,崇明大米對(duì)穩(wěn)定叮咚買菜庫存、保障居民生活需求起到了明顯作用。

據(jù)曹波介紹,叮咚買菜平臺(tái)上海地區(qū)居民購買的大米主要是東北大米和本地的崇明大米兩類,5公斤的崇明大米一般情況下日均銷量在500-600包。

3月初,上海零星出現(xiàn)疫情時(shí),叮咚買菜就將進(jìn)貨量擴(kuò)大至1000包/天,以應(yīng)對(duì)可能增長的訂單需求;3月中旬,上海小部分小區(qū)被封控,平臺(tái)訂單量開始上升,日均銷量約為3000-4000包,“基于過去的經(jīng)驗(yàn),我們應(yīng)對(duì)疫情和消費(fèi)端需求繼續(xù)擴(kuò)大了庫存”;到3月底上海出臺(tái)封控政策,平臺(tái)崇明大米日銷量直接突破1萬單,“我們因?yàn)橐恢绷粲邪踩珟齑妫哟罅宋镔Y儲(chǔ)備,所以也能滿足快速上漲的市場(chǎng)需求?!辈懿ㄕf。

與源頭產(chǎn)地建立合作關(guān)系、穩(wěn)定供貨,其實(shí)是過去兩年整個(gè)生鮮電商行業(yè)的重要工作之一。

官方數(shù)據(jù)顯示,盒馬鮮生截至2021年7月已建成550余個(gè)農(nóng)業(yè)直采基地和近140個(gè)盒馬村,還在2020年4月啟動(dòng)了產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目,計(jì)劃今年投入使用,年處理水果14.6萬噸、蔬菜21.9萬噸、鮮肉10.95萬噸;每日優(yōu)鮮截至2021年9月也在全國擁有近200個(gè)“優(yōu)鮮農(nóng)場(chǎng)”直采基地;叮咚買菜截至2021年底已擁有3家農(nóng)業(yè)示范園,簽署了118家訂單種植基地,并自建了10家食品研發(fā)加工廠。

作為與千萬居民日常生活息息相關(guān)的行業(yè),特殊時(shí)期工作人員的防疫問題也非常關(guān)鍵。參與過上一輪武漢防疫之后,每日優(yōu)鮮就將防疫當(dāng)成了常態(tài)化工作。

每日優(yōu)鮮上海大區(qū)的運(yùn)營負(fù)責(zé)人衣瑞琳介紹,自2020年以來,每日優(yōu)鮮就從三個(gè)方面著手保障騎手安全:首先,核酸疫苗接種,目前全員已覆蓋2針,三針接種率至少達(dá)到95%,“沒有接種疫苗的基本不能再從事冷鏈工作”;其次,所有員工入職前需100%持有健康證;最后也是最重要的一點(diǎn),即核酸檢測(cè),如果所在行政區(qū)塊有確診病例,門店要求員工上崗需持有48小時(shí)核酸,如果沒有確診病例,則需要保障每周核酸一次。

“這些都是硬指標(biāo)。因?yàn)槲覀冞M(jìn)行了常態(tài)化監(jiān)控,所以在疫情來臨時(shí),員工的心態(tài)都很平穩(wěn),大家也相對(duì)安全?!币氯鹆照f。

即便生鮮電商已經(jīng)有了一套抗疫方案,提前在源頭進(jìn)貨和物資儲(chǔ)備方面做出安排,但消費(fèi)端的行為始終難以100%預(yù)測(cè),尤其在非常時(shí)期大數(shù)據(jù)也很難準(zhǔn)確判斷可能發(fā)生的消費(fèi)需求變化。

曹波告訴全天候科技,本輪疫情期間消費(fèi)端對(duì)政策變化展現(xiàn)出的反應(yīng)明顯比以前強(qiáng)烈?!翱赡苡袝r(shí)候一個(gè)信息出來,老百姓就會(huì)去瘋狂囤貨,我們數(shù)據(jù)系統(tǒng)做得再好,根本不會(huì)想到他們會(huì)突然之間那么多人囤米油、一上午把蔬菜搶光,完全始料未及?!?/span>

好在已經(jīng)有越來越多的企業(yè)加入到這場(chǎng)“戰(zhàn)疫”中。在上海發(fā)出全力保供保運(yùn)保鏈指示后,不少及時(shí)配送平臺(tái)、大型商超等都開始恢復(fù)運(yùn)作,通過加大生鮮果蔬進(jìn)貨量、加強(qiáng)干線物流配送、調(diào)配工作人員、補(bǔ)充“最后一公里”運(yùn)力等方式保障居民拿到生活物資。

花式“搶菜”背后:叮咚、美團(tuán)、盒馬如何迎新戰(zhàn)?

生鮮平臺(tái)大大小小的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)也在如火如荼地進(jìn)行。4月7日,高靜順利加入了小區(qū)的水果、肉蛋奶、蔬菜等團(tuán)購群。群里從早到晚消息不停,所有人都在有序接龍下單,時(shí)不時(shí)還跟團(tuán)長開個(gè)玩笑。

“昨天(4月8日)我團(tuán)購的水果已經(jīng)收到了,非常新鮮,速度也很快。不用擔(dān)心買不到菜了!”跟上團(tuán)的高靜終于不再焦慮,收到物資后睡上了近來最安心的一覺。

4月10日,官方通報(bào),截至9日,上海已有出院患者和解除醫(yī)學(xué)觀察人員11000多人。上海楊浦首批商超、便利店、餐飲等身邊小店和藥店正在陸續(xù)恢復(fù)運(yùn)營,京東、拼多多、天貓等電商渠道也在逐步打通、接受訂單,每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等生鮮電商又開始回歸個(gè)人訂單業(yè)務(wù),線上線下保障居民生活的行業(yè)都已啟動(dòng)。

梧桐染綠的春日,風(fēng)云際會(huì)的上海,正在回歸。

(文中高靜、郭立均為化名)

生鮮電商 每日優(yōu)鮮 盒馬鮮生
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