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一個(gè)行業(yè)最大的危機(jī)，是年輕人不跟你玩了。白酒、玉石、球鞋、郵票、古玩、字畫(huà)……這些曾經(jīng)的香餑餑行業(yè)，由于不受年輕人的追捧，都逐漸顯現(xiàn)出了危機(jī)感。

前兩天看到一篇帖子說(shuō)，中國(guó)現(xiàn)在的年輕人婚宴上能看見(jiàn)白酒的影子，是因?yàn)楦篙厒冞€有這樣的講究，但其實(shí)很多賓客直到宴席結(jié)束也不會(huì)喝上一口，可想而知，再過(guò)些年，白酒甚至酒精飲品很有可能就從一些傳統(tǒng)場(chǎng)景中退出了。

那么，取而代之的就只有可樂(lè)雪碧果汁嗎？

上一篇文章我們講了美國(guó)飲料品牌Liquid Death的故事，很多朋友都在后臺(tái)反饋說(shuō)“很有意思”“很有啟發(fā)”，所以我們繼續(xù)安排了同系列的海外消費(fèi)品研究，果不其然又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)有趣的品牌——Athletic Brewing。

Athletic Brewing，產(chǎn)品主打的是“無(wú)酒精精釀啤酒”。乍一聽(tīng)是不是有點(diǎn)劍走偏鋒?但這絲毫不影響人家成立僅6年將年銷售額做到了近1億美金!

就像老婆餅里沒(méi)老婆，夫妻肺片里沒(méi)夫妻，魚(yú)香肉絲里沒(méi)有魚(yú)，驢打滾里沒(méi)有驢……精釀啤酒里沒(méi)有酒不僅不是“欺詐消費(fèi)者”，反而成為了啤酒賽道中一個(gè)新晉的細(xì)分品類，因?yàn)椴幌簿凭娜艘矐?yīng)當(dāng)擁有品嘗大麥和啤酒花的香醇口感的權(quán)利。

因此，這篇文章，我們就帶大家了解一下，Athletic Brewing是怎樣僅用6年的時(shí)間，就成為了全美排名第一的無(wú)酒精啤酒品牌，并占據(jù)了無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)19%的份額，如果細(xì)分到無(wú)酒精手工精釀啤酒，Athletic Brewing的市場(chǎng)份額更是超過(guò)了51%。

希望能同時(shí)給出海和本土的品牌帶來(lái)一些啟發(fā)。

先放上“省流版”策略總結(jié)：

預(yù)判市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性變化，押注無(wú)人看好的細(xì)分品類

市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)年輕人飲酒變少，無(wú)酒精啤酒存在供需不對(duì)稱

找到口感和健康的核心痛點(diǎn)，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

從運(yùn)動(dòng)員垂直群體向大眾破圈，與lululemon的策略相似

每年參與2500場(chǎng)線下活動(dòng)，擊穿專業(yè)運(yùn)動(dòng)員圈層

借助品牌大使計(jì)劃，用口碑傳播帶動(dòng)大眾群體

蹭上公益活動(dòng)熱點(diǎn)，用游戲化的方式拉新

1. 如何把小市場(chǎng)做大？

Athletic Brewing與元?dú)馍值某砷L(zhǎng)路徑非常相似，都是從一個(gè)被人忽視的細(xì)分品類中找到了機(jī)會(huì)，靠產(chǎn)品力驅(qū)動(dòng)打開(kāi)了新世界的大門(mén)。

無(wú)酒精啤酒又稱無(wú)醇啤酒(脫醇啤酒)，是指酒精度小于0.5%vol的酒類產(chǎn)品。在千億美金的美國(guó)啤酒市場(chǎng)中，無(wú)酒精啤酒一度僅占據(jù)0.3%的市場(chǎng)份額。如果再加上“手工精釀啤酒”這個(gè)高端標(biāo)簽，市場(chǎng)空間更是少得可憐了。

然而，Athletic Brewing就是找到了市場(chǎng)小切口，打造了一系列“無(wú)酒精手工精釀啤酒”，配合0糖0脂的健康賣點(diǎn)，不僅吃下了一大半垂直市場(chǎng)，還把市場(chǎng)越做越大。

成立6年時(shí)間，Athletic Brewing取得了不俗的成績(jī)，2023年銷售額接近1億美金。從最初的健身達(dá)人、運(yùn)動(dòng)員細(xì)分人群開(kāi)始，公司已經(jīng)將客戶擴(kuò)大到更廣泛的年輕人群體，80%的客戶年齡位于21-44歲區(qū)間。

雖然市場(chǎng)看起來(lái)小，但用戶消費(fèi)能力一點(diǎn)都不小。數(shù)據(jù)表明，美國(guó)無(wú)酒精啤酒用戶有47%月度可支配收入超過(guò)2500美金，而傳統(tǒng)啤酒只有24%。

事實(shí)上，在“無(wú)酒精手工精釀啤酒”這個(gè)細(xì)分品類中，Athletic Brewing已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了51%市場(chǎng)份額的壟斷效應(yīng)。而在上一級(jí)的“無(wú)酒精啤酒”品類中，公司的市場(chǎng)份額也接近20%，超過(guò)喜力、百威英博等國(guó)際巨頭[1]。

Althletic Brewing入駐了超過(guò)30000個(gè)線下零售終端，并與沃爾瑪?shù)阮^部渠道進(jìn)行了合作。在Whole Food連鎖店中，產(chǎn)品的銷售額一度超過(guò)了所有普通啤酒，成為最暢銷的酒類[2]。

創(chuàng)始人比爾(Bill Shufelt)在對(duì)沖基金行業(yè)工作了十幾年，突然轉(zhuǎn)行去做消費(fèi)品牌，可謂是一個(gè)純正的門(mén)外漢。為何Athletic Brewing能夠在小市場(chǎng)做大?又為何能夠吸引年輕人的興趣呢?

這就有點(diǎn)類似金融行業(yè)最經(jīng)典的“低買高賣” - 押注價(jià)值被低估的資產(chǎn)。通過(guò)對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的分析，比爾堅(jiān)定認(rèn)為無(wú)酒精啤酒品類未來(lái)的供需不對(duì)稱會(huì)持續(xù)增加，即使被120名投資人、數(shù)十個(gè)合作伙伴拒絕，他也沒(méi)有放棄自己的預(yù)判，最終等來(lái)了市場(chǎng)爆發(fā)。

接下來(lái)，讓我們來(lái)看看Athletic Brewing如何通過(guò)兩個(gè)策略來(lái)押注賺錢的機(jī)會(huì)。

2. 從巨頭忽視的細(xì)分市場(chǎng)中，挖掘到產(chǎn)品創(chuàng)新機(jī)會(huì)

比爾曾是一名美國(guó)的金融從業(yè)者，無(wú)論是工作應(yīng)酬還是朋友聚會(huì)，都深受“酒桌文化”困擾，過(guò)度飲酒讓他感覺(jué)自己每天腦子里都像漿糊一樣。10年前，他憑借強(qiáng)大意志力成功戒酒，從此過(guò)上了每天早起、堅(jiān)持鍛煉的健康生活，整個(gè)人的狀態(tài)煥然一新。

然而，這也給熱衷社交的他帶來(lái)了另一大煩惱：在各種社交場(chǎng)合，不得不兩手空空應(yīng)對(duì)別人遞來(lái)的酒杯，然后解釋自己為什么不喝酒;而每次與朋友坐在酒吧，只能點(diǎn)一杯無(wú)糖可樂(lè)，如同局外人般尷尬。

比爾曾嘗試過(guò)眾多酒精的替代品，包括當(dāng)年還很稀有的無(wú)酒精啤酒，都因?yàn)樵愀獾目诟卸艞?。他因此非常郁悶：為什么市面上沒(méi)有靠譜的產(chǎn)品能夠滿足不喝酒的人呢?難道獲得社交的樂(lè)趣必須要以健康為代價(jià)嗎?

與此同時(shí)，他發(fā)現(xiàn)身邊的朋友至少一半不喝酒，也找不到替代品 - 這背后或許隱藏著巨大的商機(jī)[3]。

從2014年起，他就在打工之余進(jìn)行籌備，到2017年正式創(chuàng)立了Athletic Brewing。

事實(shí)上，比爾看到的是美國(guó)酒類市場(chǎng)一個(gè)結(jié)構(gòu)性變化：喝酒的年輕人越來(lái)越少了，大家都在追求健康的生活方式。數(shù)據(jù)顯示，18-34歲的人喝酒的比例從20年前的72%降低到了62%，飲酒頻次也從每周的5.2次降低到3.6次;而對(duì)于Z世代來(lái)說(shuō)，飲用啤酒的比例是所有人群中最低的。只要社交文化還存在，那么選擇無(wú)酒精的啤酒就會(huì)成為年輕人群體趨勢(shì)。

過(guò)去四年時(shí)間的數(shù)據(jù)表明，比爾的判斷非常正確。美國(guó)無(wú)酒精啤酒用戶占比從0.6%增長(zhǎng)至5.2%，整個(gè)無(wú)酒精啤酒的市場(chǎng)增速甚至超過(guò)了傳統(tǒng)啤酒10倍，是酒水飲料中增長(zhǎng)最快的細(xì)分品類之一。但是，直到今天其市場(chǎng)份額也不到整個(gè)啤酒品類的1%，說(shuō)明價(jià)值被長(zhǎng)期低估了。

那么該如何抓住其中的機(jī)會(huì)呢?在三年的創(chuàng)業(yè)籌備期，比爾進(jìn)行了細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)研，并找到了三個(gè)關(guān)鍵結(jié)論。

55%的成年人表示愿意無(wú)酒精啤酒，但前提是口感要好。他的親身經(jīng)歷則表明，市面上的產(chǎn)品口感顯然無(wú)法滿足用戶需求[2]。

注重健康的年輕人之所以不喝酒、少喝酒，痛點(diǎn)并不在于酒精帶來(lái)的上頭反應(yīng)，而是熱量。每克酒精中所含的卡路里，僅次于純脂肪，而酒精度數(shù)每增加一度，就會(huì)增加20千卡的熱量。啤酒肚比宿醉更可怕，因此無(wú)酒精的替代品必須具備低熱量的特征[4]。

無(wú)酒精啤酒并不是替代傳統(tǒng)啤酒的“備胎”，潛在市場(chǎng)比想象中大得多。任何飲酒者想要控制酒量，通常選擇就是不喝酒。但有了無(wú)酒精啤酒作為補(bǔ)充，人們想喝的時(shí)候就能多喝，提升了整個(gè)市場(chǎng)的上限。產(chǎn)品應(yīng)該解決順應(yīng)人性的“適當(dāng)飲酒”，而不是反人性的“戒酒”[4]。

因此，想要在這個(gè)價(jià)值被低估的市場(chǎng)打開(kāi)銷路，只靠營(yíng)銷力驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)教育是不夠的，核心是要進(jìn)行產(chǎn)品力升級(jí)。

Athletic Brewing找到了一套自洽的產(chǎn)品創(chuàng)新邏輯：既然主打的是無(wú)酒精+健康，那么從酒精省下來(lái)的熱量就可以使用更多低熱量配料，讓口感更豐富。因此，比爾選擇手工精釀啤酒(craft beer)的模式：采用更加優(yōu)質(zhì)的原材料、更復(fù)雜的工藝，用更高的成本打造出口感更獨(dú)特的產(chǎn)品 - 比如完全采用昂貴的有機(jī)麥芽釀酒。

比爾自己并不懂產(chǎn)品研發(fā)，找合作伙伴成了個(gè)大問(wèn)題。由于所有人都看不上這個(gè)細(xì)分品類，數(shù)十家釀酒廠都把他拒之門(mén)外。最終，他成功“忽悠”了一名頂級(jí)手工釀酒師約翰(John Walker)入伙，經(jīng)過(guò)9個(gè)月時(shí)間，兩個(gè)人在車庫(kù)里進(jìn)行了100多次試驗(yàn)，終于打造出一款口感優(yōu)質(zhì)的無(wú)酒精精釀啤酒[3]。一罐普通啤酒100-200千卡，Athletic Brewing常規(guī)的款式是50-60千卡，最低25千卡，全部不含脂肪和糖分。

當(dāng)時(shí)整個(gè)美國(guó)市場(chǎng)只有6家公司在做無(wú)酒精啤酒，Athletic的口感可謂是秒殺一眾同行，占足了先發(fā)優(yōu)勢(shì);另一方面，傳統(tǒng)啤酒想要提升口感，就要在酒精基礎(chǔ)上加更多配料，爆炸的熱量完全無(wú)法滿足用戶需求[5]。

在這個(gè)大公司看不上，小公司做不到的市場(chǎng)中，Athletic Brewing找到了一個(gè)空白帶。其產(chǎn)品多次斬獲行業(yè)大獎(jiǎng)，并快速拓展了不少爆款SKU。為了增強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力，公司還建立了一個(gè)1.5萬(wàn)平米的釀酒廠，將供應(yīng)鏈掌握在自己手中[6]。

后續(xù)眾多啤酒巨頭的行動(dòng)，再次驗(yàn)證了比爾當(dāng)年的判斷，這塊蛋糕正在越做越大。比如喜力就在2019年上市了無(wú)酒精啤酒品牌Heineken 0.0.并計(jì)劃將全球25%的營(yíng)銷預(yù)算轉(zhuǎn)移到它身上，目前已經(jīng)進(jìn)入了全球110個(gè)市場(chǎng)地區(qū)。2023年，Heineken 0.0成為了首個(gè)登上美國(guó)“超級(jí)碗”廣告的無(wú)酒精啤酒品牌[8]。

無(wú)酒精產(chǎn)品銷量全球TOP1的百威英博預(yù)估，60%以上的無(wú)酒精啤酒銷量都是新增的，不會(huì)替代傳統(tǒng)酒類銷售。事實(shí)上Athletic Brewing的用戶80%都在喝酒，同時(shí)新增了無(wú)酒精消費(fèi)[8]。

嘉士伯集團(tuán)更是在全球范圍內(nèi)推出了60款無(wú)酒精啤酒產(chǎn)品，并設(shè)置了雄心勃勃的目標(biāo)，即到2030年，集團(tuán)總銷量的35%將來(lái)自無(wú)酒精產(chǎn)品。

3. 建立品牌大使機(jī)制，從運(yùn)動(dòng)員群體開(kāi)始破圈

神奇的是，Athletic Brewing在營(yíng)銷推廣上完全不同于Liquid Death的高舉高打，而是采取了與lululemon非常相似的策略：“人肉”攻占小眾的運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者圈層，用最草根的地推打開(kāi)市場(chǎng)，再慢慢擴(kuò)大受眾[9]。

從今天來(lái)看，公司的用戶被劃分為可以分為三個(gè)不同的人群：

“周末戰(zhàn)士”：即注重健康、積極參與社交活動(dòng)的人，也關(guān)注環(huán)境問(wèn)題

“年輕父母”：希望在保持清醒的同時(shí)享用啤酒

“專業(yè)運(yùn)動(dòng)員”：包括“鐵人三項(xiàng)”選手、職業(yè)運(yùn)動(dòng)員

Athletic Brewing的起盤(pán)路徑是先精準(zhǔn)鎖定“專業(yè)運(yùn)動(dòng)員”群體，逐步破圈到其它兩類普通人。在運(yùn)動(dòng)員看來(lái)，它不僅比同類競(jìng)品更健康，還有助于運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)過(guò)程，特別是在補(bǔ)水與放松方面的效能顯著，且不會(huì)影響到下一日的高強(qiáng)度訓(xùn)練計(jì)劃。因此，產(chǎn)品很快就打入了運(yùn)動(dòng)員圈子，深受好評(píng)。

從策略上看，與lululemon相似的第一個(gè)點(diǎn)在于線下活動(dòng)拓客。

為了增強(qiáng)與健身愛(ài)好者的聯(lián)系，Athletic Brewing參與了美國(guó)新英格蘭地區(qū)數(shù)以百計(jì)的體育賽事，把臟活累活全干了。每周六，創(chuàng)始人比爾都會(huì)在凌晨三點(diǎn)起床，六點(diǎn)前準(zhǔn)時(shí)到達(dá)跑步比賽的終點(diǎn)線 - 一個(gè)周末就能向參與者分發(fā)數(shù)千瓶啤酒！

Athletic Brewing在上市的第一個(gè)夏季贊助了65場(chǎng)體育活動(dòng)，其中包括在德克薩斯州奧斯汀舉辦的為期一個(gè)月的“Athletic Bar”活動(dòng)，此舉被譽(yù)為是啤酒與健身的完美結(jié)合，參與者可以在體驗(yàn)健身課程后享用Athletic啤酒。

不僅如此，Athletic Brewing還與Fleet Feet合作在2021年舉辦了第一屆官方無(wú)酒精啤酒英里賽，并與美國(guó)排球職業(yè)巡回賽合作，拓展其品牌影響力至全國(guó)范圍。

在2022年，Athletic Brewing足足參與了2500多場(chǎng)線下活動(dòng)，平均每天8場(chǎng)。各種全國(guó)性的鐵人三項(xiàng)賽、越野賽均是它的合作伙伴[10]。

與lululemon相似的第二個(gè)點(diǎn)在于品牌大使計(jì)劃。

健身圈層普遍有“抱團(tuán)”的習(xí)慣，如果先拿下本地有名氣的教練、運(yùn)動(dòng)員，就能順利覆蓋周邊的泛人群。因此，Athletic Brewing積極招募了健身達(dá)人作為品牌大使，以“人傳人”的方式帶動(dòng)品牌認(rèn)知。

如果去官方的instagram、tiktok等社媒賬號(hào)看看，就可以發(fā)現(xiàn)其中有很大一部分內(nèi)容是由品牌大使貢獻(xiàn)的，其中不乏知名的專業(yè)運(yùn)動(dòng)員。Athletic Brewing還會(huì)邀請(qǐng)品牌大使共創(chuàng)文章、播客等深度內(nèi)容，講述自身的勵(lì)志故事。運(yùn)動(dòng)員們對(duì)于品牌大使的積極性很高，目前在facebook社群的人數(shù)已經(jīng)接近1400人。此外，Athletic Brewing還直接邀請(qǐng)了多位體育巨星成為公司的投資人 - 比如自行車運(yùn)動(dòng)員阿姆斯特朗[11]。

在2021年，美國(guó)法律政策進(jìn)行了一項(xiàng)修改：大學(xué)生運(yùn)動(dòng)員今后可以接受品牌贊助，通過(guò)自己的肖像權(quán)(NIL)盈利了[12]。

Athletic Brewing敏銳的嗅到了其中的機(jī)會(huì)，立刻成為了第一個(gè)吃螃蟹的人。公司從秋季開(kāi)始與大學(xué)運(yùn)動(dòng)員們大規(guī)模合作，首先是橄欖球運(yùn)動(dòng)員，然后是籃球運(yùn)動(dòng)員 - Athletic Brewing與近百名大學(xué)運(yùn)動(dòng)員簽訂了贊助協(xié)議，他們將扮演KOL的角色在各種社交平臺(tái)推廣公司產(chǎn)品[13]。

從google trends可以看到，品牌搜索量的快速增長(zhǎng)，正是從這波代言合作開(kāi)始的，其價(jià)值不言而喻。

隨著品牌越來(lái)越出圈，公司對(duì)“運(yùn)動(dòng)員”的定義變得更加廣泛。根據(jù)比爾的說(shuō)法，每個(gè)人在某種程度上都是運(yùn)動(dòng)員，無(wú)論是頂級(jí)鐵人三項(xiàng)選手、電子游戲高手還是Excel高手[9]。

4. 蹭上公益活動(dòng)熱點(diǎn)，用游戲化的方式拉新

順勢(shì)而為，也讓Athletic Brewing抓住了絕佳營(yíng)銷機(jī)會(huì)：近幾年歐美特別流行名為“干燥一月(Dry Jan)”的公益活動(dòng)，即在一月份主動(dòng)禁酒30天，培養(yǎng)健康的生活習(xí)慣。其中25%的美國(guó)人都曾參與過(guò)這個(gè)活動(dòng)[7]。

圖片

可以說(shuō)每年一月是超級(jí)的“大曝光”節(jié)點(diǎn)，眾多忍受禁酒煎熬的消費(fèi)者正迫切需要替代品。然而如此明顯的商機(jī)，也意味著越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)。怎樣才能繞開(kāi)傳統(tǒng)廣告、避免與巨頭硬碰硬呢?

Athletic Brewing再次從消費(fèi)者洞察入手，有了一個(gè)新發(fā)現(xiàn)：如果一名新用戶在整個(gè)“干燥一月”期間都在喝自己的產(chǎn)品，那么該用戶大概率會(huì)在接下來(lái)的一年中養(yǎng)成持續(xù)消費(fèi)習(xí)慣。

所以，只要提高新用戶30天的留存率，就意味著高LTV!這完全轉(zhuǎn)變成了一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品的邏輯。

于是Athletic Brewing模仿多鄰國(guó)(duolingo)設(shè)計(jì)了一款游戲化app，可供用戶記錄連續(xù)不喝酒的天數(shù)，并提供積分、優(yōu)惠等獎(jiǎng)勵(lì)，最大程度上讓用戶在30天內(nèi)與品牌保持鏈接。再配合新用戶半價(jià)、推薦有獎(jiǎng)、免費(fèi)抽獎(jiǎng)等豐富的活動(dòng)，大大降低了新用戶入坑的門(mén)檻。

從2022年起，Athletic Brewing每年一月都會(huì)舉辦名為“Give Dry a Try”的營(yíng)銷活動(dòng)，配合KOL種草、TVC、線下活動(dòng)共同宣發(fā)。公司每年為此投入百萬(wàn)美金營(yíng)銷費(fèi)用，讓盡可能多的人下載這款app，從而完成了拉新到留存的閉環(huán)。

最后的成果就是，公司每年多提升了20-30%的銷售業(yè)績(jī)[2]。

5. 新的市場(chǎng)變革才剛剛起步

在充滿巨頭的啤酒市場(chǎng)里，Athletic Brewing的成功無(wú)疑是基于找準(zhǔn)了目標(biāo)人群，并滿足其需求。

不過(guò)，值得強(qiáng)調(diào)的是，比爾曾親口說(shuō)過(guò)這里面的一個(gè)非常重要的邏輯：無(wú)酒精啤酒很容易被認(rèn)為是一種特殊的市場(chǎng)定位或?qū)儆谔囟ǖ膱?chǎng)合，例如滿足1%酒精不耐受的人群，而事實(shí)上，大多數(shù)人在生活中的大部分時(shí)間里，都是不飲酒的。

這么一想，無(wú)酒精啤酒的市場(chǎng)好像一下子就打開(kāi)了。

事實(shí)也是如此。過(guò)去五年，整個(gè)無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出飛速的增長(zhǎng)。根據(jù)Nelson IQ的數(shù)據(jù)，美國(guó)2020年無(wú)酒精啤酒的年銷量同比增長(zhǎng)39%，相比之下，酒精啤酒和蘋(píng)果酒的該數(shù)據(jù)只有13%;2023年無(wú)酒精啤酒的年銷量同比增長(zhǎng)32%[14]。

即便如此，直到今天，這類市場(chǎng)需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有被滿足。也就是說(shuō)，無(wú)酒精啤酒仍有著巨大的增長(zhǎng)空間。Nelson IQ預(yù)測(cè)，全球無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)目前價(jià)值200億美金，預(yù)計(jì)到2033年將翻一番，價(jià)值達(dá)到400億美元，新玩家還有著清晰的機(jī)會(huì)[14]。

我們認(rèn)為，前200億美金的價(jià)值也許是發(fā)現(xiàn)并滿足了某個(gè)人群的需求，解決的存量問(wèn)題，而未來(lái)10年新增的200億需求，則很可能是出于年輕一代生活方式的轉(zhuǎn)變和健康理念的完善。

再來(lái)看國(guó)內(nèi)，據(jù)共研網(wǎng)數(shù)據(jù)，2017年我國(guó)無(wú)醇啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模3.12億元，到2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了11.41億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率29.61%。

根據(jù)天貓新品創(chuàng)新中心和凱度聯(lián)合發(fā)布的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)到2025年，國(guó)內(nèi)無(wú)醇&低醇產(chǎn)品(包括但不限于無(wú)酒精啤酒)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到743億元。

國(guó)內(nèi)無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)的玩家中，既有喜力、百威等國(guó)際大牌，也有青島啤酒、燕京啤酒等傳統(tǒng)老牌，更有新零這樣的剛成立不久就獲千萬(wàn)融資的新品牌。

盡管消費(fèi)側(cè)起量的規(guī)模暫不及海外市場(chǎng)，但很顯然，玩家們都不想錯(cuò)過(guò)這塊潛力巨大的蛋糕。畢竟，隨著健康意識(shí)的提升和社交方式的轉(zhuǎn)變，年輕一代消費(fèi)行為正朝著更加注重健康和品質(zhì)的方向發(fā)展，已成為不爭(zhēng)的事實(shí)。

總之，就像文章開(kāi)頭說(shuō)的那樣，失去年輕人的行業(yè)命不久矣，但抓住年輕人的行業(yè)一定會(huì)扶搖直上!

希望這篇文章能為你帶來(lái)一些商業(yè)思維和策略上的啟發(fā)，我們會(huì)持續(xù)關(guān)注海外的增長(zhǎng)策略，也會(huì)深度調(diào)研已經(jīng)在海外跑通的細(xì)分市場(chǎng)如何在中國(guó)萌芽成長(zhǎng)。

參考資料：

[1]《The Hottest Beer in America Doesn’t Have Alcohol》， The Wall Street Journal

[2]《Milford’s Athletic Brewing toasts ‘Dry January’ with 100% sales bump》， Hartford Business Journal

[3]《Athletic Brewing‘s Bill Shufelt on Building A Non-Alc Brewery 》， FOMO Sapiens

[4]《How Athletic Brewing plans to prevail past Dry Januar》， Retail Dive

[5]《Athletic Brewing CEO Bill Shufelt Is Increasing Beer-Drinking Occasions》， Gear Junkie

[6]《Athletic Brewing – The King of NA Beer?》， The Food Institute

[7]《Many Americans are looking for a bar experience without the buzz》， NielsenIQ

[8]《Sobriety Is In， and Nonalcoholic Beer Sales Are Soaring》，The Wall Street Journal

[9]《Athletic Brewing Company： Crafting the U.S. Non-Alcoholic Beer Category》， Harvard Business School

[10]《Athletic Brewing to Invest 7 Figures in Media Behind ‘Give Dry a Try’ Campaign This January》， Brewbound

[11]《Athletic Brewing Announces Celebrity and Athlete Investors》， Brewbound

[12]《Brands and platforms are courting college athletes to sell products》， Modern Retail

[13]《Why non-alcoholic beer brand Athletic Brewing is tapping college athletes as influencers》， Modern Retail

[14]《How Athletic Brewing Co. Became The King Of Non-Alcoholic Beers》， CNBC

[15] Athletic Brewing to Invest 7 Figures in Media Behind ‘Give Dry a Try’ Campaign This January