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不知道你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，喝無(wú)糖飲料的時(shí)候雖然聽(tīng)起來(lái)很健康，但身體卻很誠(chéng)實(shí)，尤其是大腦，覺(jué)得索然無(wú)味，就和煙民突然戒煙一樣，身體產(chǎn)生了戒斷反應(yīng)。

但是，當(dāng)你喝含糖飲料的時(shí)候，雖然你的血糖會(huì)高，但大腦卻釋放了多巴胺，你的心情會(huì)變好。

所以，含糖飲料被吹噓得非?？膳?，但其實(shí)它才是飲料的靈魂。

無(wú)糖不歡，但也要有度，可是有度不一定非要拒絕。

今年其實(shí)飲料市場(chǎng)上出現(xiàn)了一個(gè)非常怪的現(xiàn)象，那就是很多品牌又把含糖飲料拉上了生產(chǎn)線。

似乎看起來(lái)與這個(gè)市場(chǎng)圍繞無(wú)糖飲料創(chuàng)新的不符，但現(xiàn)實(shí)就是這樣，含糖飲料又回來(lái)了。

元?dú)馍值谋?、東鵬特飲的果之茶、娃哈哈和康師傅的冰紅茶、統(tǒng)一的可樂(lè)冰紅茶、農(nóng)夫山泉的冰茶、果子熟了的多多檸檬茶。

在這些飲料的配料表中，不再是以赤蘚糖醇為主的代糖，而是白砂糖。

你不要慌，與早年前直接往里面倒糖不同的是，現(xiàn)在的含糖飲料都在含糖量和工藝上進(jìn)行了升級(jí)，大多數(shù)含糖飲料都標(biāo)注了低糖。

也就是說(shuō)雖然我的飲料含糖，但糖的攝入量并不會(huì)太多。

不是說(shuō)含糖飲料對(duì)身體不好嗎？不是說(shuō)無(wú)糖才是未來(lái)呢？

有的中小品牌直接傻眼了，剛跟上無(wú)糖的腳步，你們?cè)趺从謿⒘藗€(gè)回馬槍。

其實(shí)無(wú)糖飲料是主流，只是一個(gè)錯(cuò)覺(jué)，含糖飲料一直存在。

從這兩年冰紅茶銷(xiāo)量火爆，到兩樂(lè)的可口可樂(lè)逆風(fēng)翻盤(pán)，這個(gè)本該在無(wú)糖市場(chǎng)下被淘汰的產(chǎn)品，如今卻依舊在線下穩(wěn)站C位。

為什么？

因?yàn)樯谋举|(zhì)是需要糖的，而且是真的糖。

不信你看小時(shí)候身體不舒服了，你媽給你沖一杯糖水，立馬就舒服了，不然水溶C也不會(huì)成為解酒標(biāo)配，因?yàn)樗锩婧橇亢芨?，喝完能夠讓身體爽。

所以糖和鹽一樣，都是我們生命不可或缺的。

基因自帶對(duì)糖的喜愛(ài)，才是含糖飲料依舊存在的關(guān)鍵。

尤其今年農(nóng)夫山泉推出的冰茶，反響非常不錯(cuò)，消費(fèi)者狂灌一瓶后發(fā)現(xiàn)里面居然放了久違的白砂糖，感覺(jué)異常親切。

事實(shí)上消費(fèi)者對(duì)含糖飲料的需求從未降低，拿奶茶來(lái)說(shuō)，大部分奶茶品牌并沒(méi)有用代糖來(lái)替換白砂糖，只不過(guò)為了滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)攝糖過(guò)高的擔(dān)憂。

對(duì)含糖量進(jìn)行了劃分，比如半塘、少糖、微微甜、不額外添加糖。

這樣你可以根據(jù)你的血糖和體重來(lái)進(jìn)行糖分的選擇，這樣既滿(mǎn)足大部分消費(fèi)者需求，又解決了個(gè)體差異而帶來(lái)的需求。

這才是真的減糖。

所以現(xiàn)在的含糖飲料也都向茶飲學(xué)習(xí)，在加入白砂糖的同時(shí)，推出了低糖款。

這樣你可以喝，而且可以大膽的喝，比如之前一瓶可能會(huì)讓你血糖升高，現(xiàn)在需要三瓶，不僅緩解了身體負(fù)擔(dān)，而且增加了產(chǎn)品的銷(xiāo)量。

因?yàn)楹邪咨疤堑娘嬃喜攀钦骘嬃?，喝無(wú)糖款相比，那口感不是能夠?qū)Ρ鹊摹?/span>

這就好比把汽車(chē)防撞梁換成高強(qiáng)度塑料的，雖然都有防撞梁，但對(duì)追尾的后果或許存在不同的結(jié)果。

于是有人說(shuō)，含糖飲料喝多了會(huì)得糖尿病，要我說(shuō)這些話的人都是說(shuō)話不過(guò)腦子，除了少數(shù)幾個(gè)人，誰(shuí)能天天喝飲料？如果能天天喝飲料的，那實(shí)力絕對(duì)不一般。

就像我今年已經(jīng)超常發(fā)揮了，整個(gè)夏天才喝了不到60瓶飲料。

所以含糖飲料重新回到消費(fèi)者視線，并不意外，因該是意料之中。

在《糖與現(xiàn)代世界的塑造》一書(shū)中，告訴我們糖不僅是生命的需要，更是國(guó)家政治經(jīng)濟(jì)軍事發(fā)展的需要，“用這么一件東西（從甘蔗中榨取出的糖），滿(mǎn)足廣泛的、也許可以說(shuō)是人類(lèi)普世的對(duì)甜味的偏好，這其實(shí)是在歐洲的政治力量、軍事力量和經(jīng)濟(jì)動(dòng)力開(kāi)始改變世界時(shí)，依照歐洲的口味標(biāo)準(zhǔn)而被確立的?！?/span>

所以糖可能是我們刻在基因里的真需求。

所以在未來(lái)，含糖飲料一定會(huì)在聲望上超越無(wú)糖飲料，單對(duì)于品牌來(lái)說(shuō)，含糖并不意味著加糖，而是減糖，讓飲料既有含糖的快樂(lè)，又不會(huì)被消費(fèi)者擔(dān)憂。

所以今年我們看到了很多品牌都推出了減糖的產(chǎn)品，似乎糖不再是讓品牌談虎色變的配料，而是成為品牌創(chuàng)新的新靈感。

最后用我們熟悉的經(jīng)典語(yǔ)句給今天的話題畫(huà)一個(gè)句號(hào)。

那就是“我都喝飲料了，還在乎含不含糖？”。