10月30日,MANNER Coffee(以下簡稱MANNER)在上海北外灘迎來第1000家直營門店,提前完成了今年的門店擴張目標。
一天后,MANNER宣布第1100家店時代即將到來,一個月后又表示將迎來全國第1200家店,抓緊在年底跑馬圈地,進一步提升門店規(guī)模。
“明亮公司”結合窄門餐眼、極海品牌監(jiān)測以及小紅書等多平臺數(shù)據(jù),整理了11月以來,MANNER的主要開店和圍擋情況,深入探究其在實現(xiàn)了1000家直營店的突破之后,如何繼續(xù)尋找新的點位,在短短一個月內(nèi)將總店數(shù)又增加了200家。
上海加密浦東新區(qū),選址靈活
據(jù)極海品牌監(jiān)測,MANNER近90天新開188家門店、沒有門店關閉,也就是從9月起,平均每天新開2家門店。
據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示,MANNER在11月新開了45家門店,其中有2家是烘焙店,其他基本都是20到50平米的主力店型。這45家店覆蓋9個省的17個城市,包括上海12家、浙江10家、北京7家、廣東5家,江蘇、福建、四川和陜西各2家,廣西、遼寧、山東各1家。
值得注意的是,新開的45家店并沒有進入新的城市,均不是當?shù)氐氖椎辏琈ANNER的覆蓋范圍仍然是4個直轄市以及17個省份的49個城市,合計53個城市。
品牌繼續(xù)聚焦大本營上海,12家店在單月新開的45家店中占比近四分之一。具體看這些新店的位置分布,9家都在寫字樓、工業(yè)園區(qū),2家在購物商場、商業(yè)街,還有1家在圖書館;6家在浦東新區(qū),2家在普陀區(qū),長寧、靜安、寶山、閔行各1家。
可以看出,在上海主城區(qū)核心商圈逐漸飽和之后,MANNER選擇了加密非核心區(qū)的寫字樓園區(qū),如浦東的金橋和張江園區(qū),選址靈活,更貼近目標客群職業(yè)白領。目前MANNER上海過半數(shù)、達54.27%的門店都開在辦公場所,27.65%的門店開在購物場所,住宅附近則是16.04%。
北京和杭州都是單個城市新開7家店,不過兩個城市的開店策略并不一樣。北京和上海相似,仍然以寫字樓、園區(qū)加密為主,5家店都分布于此,剩下的1家店在商場的一樓,另1家店在天街的負一樓。而杭州新開的5家店都在商場的一樓以及商業(yè)街,只有1家店在寫字樓,還有1家在白馬湖的黨群服務中心,帶點景區(qū)公園門店的意思。
其他新一線城市和二線的新店,如陜西西安、山東濟南、四川成都、遼寧大連、福建廈門等,都不是當?shù)氐氖椎?,繼續(xù)圍繞當?shù)厝肆髁枯^大的購物中心開店,主打購物休閑場景,偶有一兩家開在寫字樓。
12月以來,MANNER新開了7家門店,4家店在寫字樓,3家店在購物中心。其中1家是烘焙店,分別位于上海、廣東深圳、廣州、浙江紹興和福建廈門、福州6個城市。
多家店已上圍擋,仍以購物中心為主
目前,據(jù)“明亮公司”不完全統(tǒng)計,MANNER在全國還有18家門店已上圍擋,處于待開業(yè)的狀態(tài),分別位于7個省的12個市,具體有:江蘇常州,浙江寧波、嘉興、溫州、慈溪,福建廈門、福州、泉州,山東青島,安徽合肥,湖北武漢,河南鄭州。除了昆明和慈溪兩個城市是新進入的之外,其他10個都是已經(jīng)開有門店的城市。
這18家已上圍擋的門店位置比較分散,12家在購物中心,1家在寫字樓、1家位于軟件園,還有2家位于文創(chuàng)園區(qū)、2家在商業(yè)街。昆明首開的2家店,1家在萬象城,另1家在寫字樓,相隔不到6公里。慈溪首店位于當?shù)匦碌纳虡I(yè)街,剛開業(yè)不久,周圍還有星巴克甄選、M Stand和Tim Hortons等多家咖啡店,堪稱當?shù)乜Х茸睢熬怼钡纳虡I(yè)體之一。
一線城市之外,MANNER繼續(xù)重點滲透江蘇、浙江、福建等省份,仍處于品牌建設的初期階段。這些城市的購物中心更能聚集客流,開寬敞明亮帶有座位的門店更能建立品牌認知,等到具有一定知名度后,再向寫字樓和住宅進行擴張。
MANNER到現(xiàn)在還沒有開放加盟的信號,隨著直營門店數(shù)量的不斷提升,也會對其運營管理能力產(chǎn)生挑戰(zhàn)。在小紅書上,多家新店被詬病客流高峰時效率低、包裝不佳,以及口味的不統(tǒng)一。千店之后的MANNER,2024年是否會開放加盟、加速規(guī)?;且粋€要留給明年來回答的問題。